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2024-08-27
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.湾仔·港湾海陆风味荟萃诠释崭新用餐体验.Minato📍湾仔港湾道23号鹰君中心地下G4-G6号舖.➰香港一向是美食天堂汇萃全球美食，相信不少朋友对餐厅美食都会出现选择困难症，近日朗廷集团旗下的「Minato」新张开幕，以接壤海与陆的「港」为意象，主打融汇三大日式奢华料理体验，一间餐厅囊括厨师发办，铁板烧及怀石料理，全面满足食客的需求。.餐厅以石木系装潢为主调，占地宽广，分为不同用餐主题区域，走高雅简约风格，餐桌之间的装饰充满艺术氛围，令人写意投入美食氛围，事不宜迟，今日与好友到访体验了铁板烧的部分。.✥ 前菜 ⭐️4.1/5⭐️✥ 刺身 ⭐️4.2/5⭐️✥ 烧金枪鱼鲛 ⭐️4.2/5⭐️❀ 甘鲷鱼 ⭐️4.2/5⭐️❀ A5 宫崎和牛西冷厚烧 ⭐️4.3/5⭐️𖥕山椒银鱼姜粒炒饭 ⭐️4.1/5⭐️𖥕 时令汤及渍物 ⭐️4.1/5⭐️𖥕 日本时令水果 ⭐️4.1/5⭐️.侍应率先奉上前菜，包括有温室蕃茄、芝麻豆腐、厚烧玉子以及鳕鱼芝士。刺身则分别有拖罗、帆立贝以及章红鱼刺身。各款亦摆盘精致，刺身非常新鲜。.接著再奉上烧金枪鱼鲛，鱼油油脂丰裕，令人大快朵颐。同时间，师傅亦开始准备甘鲷鱼立鳞烧，花费功夫繁复，今晚师
湾仔·港湾海陆风味荟萃诠释崭新用餐体验
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Minato
📍湾仔港湾道23号鹰君中心地下G4-G6号舖
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香港一向是美食天堂汇萃全球美食，相信不少朋友对餐厅美食都会出现选择困难症，近日朗廷集团旗下的「Minato」新张开幕，以接壤海与陆的「港」为意象，主打融汇三大日式奢华料理体验，一间餐厅囊括厨师发办，铁板烧及怀石料理，全面满足食客的需求。
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餐厅以石木系装潢为主调，占地宽广，分为不同用餐主题区域，走高雅简约风格，餐桌之间的装饰充满艺术氛围，令人写意投入美食氛围，事不宜迟，今日与好友到访体验了铁板烧的部分。
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✥ 前菜 ⭐️4.1/5⭐️
✥ 刺身 ⭐️4.2/5⭐️
✥ 烧金枪鱼鲛 ⭐️4.2/5⭐️
❀ 甘鲷鱼 ⭐️4.2/5⭐️
❀ A5 宫崎和牛西冷厚烧 ⭐️4.3/5⭐️
𖥕山椒银鱼姜粒炒饭 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕 时令汤及渍物 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕 日本时令水果 ⭐️4.1/5⭐️
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侍应率先奉上前菜，包括有温室蕃茄、芝麻豆腐、厚烧玉子以及鳕鱼芝士。刺身则分别有拖罗、帆立贝以及章红鱼刺身。各款亦摆盘精致，刺身非常新鲜。
前菜
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刺身
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接著再奉上烧金枪鱼鲛，鱼油油脂丰裕，令人大快朵颐。同时间，师傅亦开始准备甘鲷鱼立鳞烧，花费功夫繁复，今晚师傅亦非常风趣幽默，令会席气氛生色不少，最后在加上秘制的柚子白面豉汁后，一道澎湃夺目的甘鲷立鳞烧终于完工，鱼鳞肉眼可见的爽脆，鱼肉细腻滑嫩，师傅功力十足，非常出色。
烧金枪鱼鲛
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甘鲷鱼
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甘鲷鱼
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甘鲷鱼
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甘鲷鱼
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甘鲷鱼
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再到主菜部分的A5宫崎和牛西冷，师傅率先让我们相机食先大饱眼福，A5和牛油花分布令人垂涎，急不及待等师傅将西冷厚烧上枱，果然入口充斥和牛油脂感，非常满足，最后再以山椒银鱼姜粒炒饭及日本产的美味密瓜完美作结。
A5 宫崎和牛西冷厚烧
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A5 宫崎和牛西冷厚烧
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A5 宫崎和牛西冷厚烧
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A5 宫崎和牛西冷厚烧
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A5 宫崎和牛西冷厚烧
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A5 宫崎和牛西冷厚烧
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A5 宫崎和牛西冷厚烧
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山椒银鱼姜粒炒饭
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日本时令水果
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➰总结
餐厅的简约高雅装潢率先令人眼前一亮，侍应大方有礼恰如其分，师傅幽默风趣炒热用餐氛围，令整晚客人都满载而归，加上餐厅主打日式三大料理用餐区，令人不其然有兴趣尝试其他用餐体验，喜欢新鲜用餐体验的朋友务必到访一试。
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张贴
