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2023-11-02
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湘舍一号（湾仔）红薯片$68 用一个大红色的长方形盒子装著红薯片 入口脆噗噗 一片接一片停不下来 作为开胃菜的份量来说刚刚好清炖湘舍甲鱼（一位）$398 这里出名就是清炖甲鱼汤 香港比较少专门吃甲鱼的餐厅 所以这顿饭就是为甲鱼而来的 果然不负所望 吃起来很清甜 甲鱼处理得恰到好处 不腥 汤白用少量葱花调味 将整个汤提升了一个层次芙蓉镇米豆腐$188 用大米和豆腐混合 经过几次的过滤 形成滑嘟嘟的米豆腐 配上少量猪肉碎炒香 搭配主食吃 送饭不错 也可以直接将米豆腐当主食腊味烟笋$268 腊味用的是湖南的腊肉 不是广东的甜腊肉 所以将湘菜的味道还原 是重口味的 适合配大米饭一起吃 笋配搭著腊味 咸香辣🌶️桂花椰汁冻$68 椰汁冻好滑 桂花糖浆用作调味 味道上是清甜的 甜食爱好者认证好好吃另外茶位$38(一位)（饮菊花茶）最后几张照片有餐厅环境跟餐牌参考#香港美食# #香港探店# #湾仔美食# #甲鱼##香港湘菜# #湘舍一号#
红薯片$68
用一个大红色的长方形盒子装著红薯片 入口脆噗噗 一片接一片停不下来 作为开胃菜的份量来说刚刚好
清炖湘舍甲鱼（一位）$398
这里出名就是清炖甲鱼汤 香港比较少专门吃甲鱼的餐厅 所以这顿饭就是为甲鱼而来的 果然不负所望 吃起来很清甜 甲鱼处理得恰到好处 不腥 汤白用少量葱花调味 将整个汤提升了一个层次
芙蓉镇米豆腐$188
用大米和豆腐混合 经过几次的过滤 形成滑嘟嘟的米豆腐 配上少量猪肉碎炒香 搭配主食吃 送饭不错 也可以直接将米豆腐当主食
腊味烟笋$268
腊味用的是湖南的腊肉 不是广东的甜腊肉 所以将湘菜的味道还原 是重口味的 适合配大米饭一起吃 笋配搭著腊味 咸香辣🌶️
桂花椰汁冻$68 椰汁冻好滑 桂花糖浆用作调味 味道上是清甜的 甜食爱好者认证好好吃
另外茶位$38(一位)（饮菊花茶）
最后几张照片有餐厅环境跟餐牌参考
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