家素素食私房菜 (已結業)

健康缘故，近来吃得清淡了很多，所以没怎么出外吃、写食评了。素食给人沉闷、老套的感觉，我看不是，精心的制作同样能登大雅之堂。这晚找来了一家新的中式素食私房菜餐厅，吃得饱足，甚欣赏这儿多样化的菜式，就像西餐般由小食、前菜、汤品、主菜、甜品都做得不错。用餐的地方空间倘大，还可看到open kitchen，职员很容易能看到我们的进食速度，来看时机把下一道奉桌。臻品私房菜的餐单有两个价位，分别是二百多和三百多，看得出价格反映了食材的珍贵度。今晚的两个餐单是：A、野菜藜麦杯佐德国黑醋B、羊肚菌黄耳竹笙花旗参养生炖盅C、龙舌兰蜜牛油果拼松茸鲍片D、黑椒瑞士素扒薯蓉西花E、松露天使面F、抹荼芭提洛瓦A、家素招牌餐前小食B、珍菌黄耳赤胶耳牛肝菌养生炖盅C、黑松露素鹅肝拼鲜果D、有机鲜番茄焗大啡菇E、有机椰油牛油果炒饭F、黑冰糖贡枣炖桃胶最为惊喜的是椰子油饭，椰香浓烈得像是在吃椰子糖，但饭粒依然清爽的；汤品和桃胶甚为滋补清润，深得我心。有趣的是素鹅肝，样子像午餐肉，吃下去没有正常鹅肝的油润，不过表面的松露酱辅助之下，味道和润泽感立即生色不少。看到门口的午市餐牌，一客套餐都是五六十元左右，价位适中，下次经过