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2021-04-29
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Etna Hong Kong名称取自西西里岛东海岸、意大利埃特纳火山，餐厅主打精致菜式，采用大部分源自当地时令且新鲜的地中海食材。舒适开扬露天餐厅，地点邻近天后港铁站，步行1分钟即到步，非常方便。除了有室内用餐区，更设有两边不同景观的露天座位，极具气氛。前菜：Sauteed Giant Squid - chorizo , capers , potatoes $128 炒大鱿鱼 - 西班牙香肠，刺山柑，薯仔巨型鱿鱼果然相当大只，食起来口感有弹性，加上西班牙香肠及刺山柑有个咸香，薯仔吸取咸味及鲜味，味道丰富。Tuna Carpaccio - celery , orange , horseradish yoghurt $148 吞拿鱼薄片 - 芹菜，橙，辣根酸奶吞拿鱼薄片有趣在配搭相当特别，包括带有特色香气的芹菜，甜味的橙，及辣根酸奶，带有一点辛辣的香味，清新又新鲜！Sea Urchin Linguine - fresh uni chill $268海胆手工扁面 - 新鲜海胆喜欢吃海胆的我当然不能错过，海胆除了混合在手工扁面中，旁边也有几片新鲜海胆，打卡后已急不及待即食海胆，口味鲜甜入口即化
舒适开扬露天餐厅，地点邻近天后港铁站，步行1分钟即到步，非常方便。除了有室内用餐区，更设有两边不同景观的露天座位，极具气氛。
前菜：
Sauteed Giant Squid - chorizo , capers , potatoes $128
炒大鱿鱼 - 西班牙香肠，刺山柑，薯仔
巨型鱿鱼果然相当大只，食起来口感有弹性，加上西班牙香肠及刺山柑有个咸香，薯仔吸取咸味及鲜味，味道丰富。
Tuna Carpaccio - celery , orange , horseradish yoghurt $148
吞拿鱼薄片 - 芹菜，橙，辣根酸奶
吞拿鱼薄片有趣在配搭相当特别，包括带有特色香气的芹菜，甜味的橙，及辣根酸奶，带有一点辛辣的香味，清新又新鲜！
Sea Urchin Linguine - fresh uni chill $268
海胆手工扁面 - 新鲜海胆
喜欢吃海胆的我当然不能错过，海胆除了混合在手工扁面中，旁边也有几片新鲜海胆，打卡后已急不及待即食海胆，口味鲜甜入口即化；而夹杂在粉中的鲜味海胆，配上具弹性的手工扁面，香气令人欲罢不能。
King Prawn Tagliolini Puttanesca - scallops, tuna, capers $228
大虾王幼身烟花女面-扇贝，吞拿鱼，刺山柑
爱吃淀粉质的我们，当然要试试另一款特色面食，幼身烟花女面非常独特，一般比较少见，味道咸香酸辣，比较浓郁，加上鲜味爽弹大虾，吞拿鱼，配搭也是颇为惊喜。
Waffle Cannoli - pistachio ricotta, candied lemon $78
奶油甜馅煎饼卷窝夫 - 开心果意大利乳清干酪，柠檬蜜饯
甜品环节方面也有多款特色选择，奶油甜馅煎饼卷窝夫跟平日吃的不同，卷状的窝夫包裹着小清新的Cream，也有很多开心果咸中带甜，作为晚餐完美的句号。
叫翻支酒Chill一下！
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