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2023-07-25
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今日本身要去火炭工厂区探朋友，问起朋友附近有咩好食，朋友都话附近好多工厂食堂，味道都唔错，但就唔算太好坐，我哋行行吓见到一间Cafe，个门口装饰得几有心机，落地玻璃窗贴满左咖啡嘅贴纸，可能都未到晚餐时段，唔算太多人，我哋就入咗去坐。一坐入去，发现天花上边都有啲闪闪嘅吊饰，虽然店面唔系好大，但系坐落去又唔觉得好迫。望望餐牌发觉都有好多选择，我哋最后选咗一个石烧套餐嘅芝士焗龙虾牛肩扒，同埋威灵顿牛柳。佢成个套餐都几抵，可以选择任食凯撒沙律或者黑松露薯条，我哋就一人各叫咗一份。凯撒沙律生菜新鲜，酱汁足够均匀，黑松露薯条更加唔使讲，炸出嚟仲系香脆热辣辣，而且我好钟意佢个黑松露酱汁，唔系只系一般嘅沙律酱，而系真系有黑松露香味嘅酱，我觉得有时一间餐厅有冇心，其实系喺呢啲细节里面会睇得到，感觉呢间小店都系有心机嘅小店虽然佢可以任食薯条同沙律，但系个套餐嘅主食实在太丰富，所以我哋都完全冇再追加沙律同薯条。个套餐本身有龙虾汤包埋，我哋其中一个转咗做酥皮龙虾汤，个汤味道唔错，唔会好似街边龙虾汤咁样只系死咸，都系足料，而且入边仲食到少少虾肉喺石烧套餐上嚟之前，店员都贴心地送咗一套食虾同切牛嘅工具俾我哋，盘上
朋友都话附近好多工厂食堂，味道都唔错，但就唔算太好坐，
我哋行行吓见到一间Cafe，个门口装饰得几有心机，
落地玻璃窗贴满左咖啡嘅贴纸，可能都未到晚餐时段，
唔算太多人，我哋就入咗去坐。
一坐入去，发现天花上边都有啲闪闪嘅吊饰，虽然店面唔系好大，
但系坐落去又唔觉得好迫。望望餐牌发觉都有好多选择，
我哋最后选咗一个石烧套餐嘅芝士焗龙虾牛肩扒，同埋威灵顿牛柳。
佢成个套餐都几抵，可以选择任食凯撒沙律或者黑松露薯条，
我哋就一人各叫咗一份。
凯撒沙律生菜新鲜，酱汁足够均匀，
凯撒沙律
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黑松露薯条更加唔使讲，炸出嚟仲系香脆热辣辣，
黑松露薯条
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而且我好钟意佢个黑松露酱汁，唔系只系一般嘅沙律酱，
而系真系有黑松露香味嘅酱，我觉得有时一间餐厅有冇心，
其实系喺呢啲细节里面会睇得到，感觉呢间小店都系有心机嘅小店
虽然佢可以任食薯条同沙律，
但系个套餐嘅主食实在太丰富，所以我哋都完全冇再追加沙律同薯条。
个套餐本身有龙虾汤包埋，我哋其中一个转咗做酥皮龙虾汤，
个汤味道唔错，唔会好似街边龙虾汤咁样只系死咸，
都系足料，而且入边仲食到少少虾肉
酥皮龙虾汤
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喺石烧套餐上嚟之前，店员都贴心地送咗一套食虾同切牛嘅工具俾我哋，
盘上面仲有挡油嘅纸围巾（石版一上嚟我哋就发觉究竟呢一张围巾有几重要！）
食石板烧有时最怕系块石板唔够热，或者食咗一阵已经开始冻，
石烧龙虾、牛肩扒
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但系呢块石板真系热足全程，佢一想来我哋都有啲吓亲，
但系呢块石板真系热足全程，而且听到「滋滋滋」咁烧，
一路闻到牛嘅香味一直涌上来，
佢一上菜时我哋都有啲吓亲，因为除咗有原只龙虾之外，
底下嘅牛肩扒份量都唔少。
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我哋食石烧牛肩扒，最怕佢上嘅时候，块肉已经熟晒，
虽然呢块石板温度好高，但系块块牛肩扒仍然能够保持大概两至三成熟，
入边嘅肉望落去仲系粉红色，非常滑嫩。
店员另外有上烧汁，牛亦都轻轻用盐同胡椒调咗味。
芝士焗龙虾都系有龙虾嘅鲜香味，
虽然佢只龙虾唔算好大只，但系配上咁大块牛肩扒，
其实成个主食都已经好饱肚。
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然后就到我嘅威灵顿牛柳，其实我本身有少少担心喺出边嘅餐厅食威灵顿牛柳，
一来有太多唔好嘅经验，例如收得好贵，
但一切开就发现入边嘅牛系熟晒，然后一切嘅时候就成旧散晒。
威灵顿牛柳
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呢个威灵顿牛柳大概$200左右，
呢个size系非常合理，加上威灵顿牛柳其实食落系会几滞，
一个人都食唔到咁多。
切开嘅时候，佢不单止冇散开，入边嘅肉望落去仲系粉红色，
外边嘅酥皮系焗得酥脆，我未食已经觉得要做到咁都唔容易，
一放落口，味道几好，而且啲酥皮有一种焦香嘅味道，
入面嘅牛嫩滑有牛香，多汁香软。
威灵顿牛柳
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好开心可以喺小店里边食到唔错嘅威灵顿牛柳，
隔离仲有甜薯蓉，一直食威灵顿牛柳不免会觉得有少少漏，
配埋呢个甜薯蓉就好balance，个薯蓉有牛奶嘅滑香，
食落口好舒服，而且同威灵顿牛柳配搭得啱啱好。
食到呢度我已经好满足，冇谂过喺火炭工厂区都会有咁好食嘅晚餐，
我估佢哋午餐时间都好旺场，
最后我哋仲食咗两个Movenpick嘅雪糕，以甜点作结。
MOVENPICK 雪糕
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