Shine (已結業)

尖沙咀商业区晚上静中带旺，最合适吃饭约会。一于 shine 一 shine！脆炸德国咸猪手配蜜糖芥末酱，外层皮很香脆，内层肉不算嫩滑偏向干身但都保留胶质。一碟有六件，两至三人吃都合适。辣蟹肉彩椒阔条面两人份量刚刚好。辣汁被阔条面吸收，彩椒爽口弹牙。蟹肉已去壳，每口啖啖肉。最后 L 为女友准备了一个惊喜 - 火焰雪山，上桌时店员会于雪山上面淋上冧酒再点火，瞬间雪山上有一层蓝色的火焰。雪山以蛋白为主，加上士多啤梨及蓝莓点缀。 切开后里面是蛋糕底，上面铺上布朗尼蛋糕、马卡龙，云尼拿雪糕，石板街雪糕，爆谷很丰富，入口不算太甜，生日庆祝或纪念日多人一起吃都不错。