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2024-04-11
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近期火热概餐厅非𝕋𝕣𝕒𝕥𝕥𝕠𝕣𝕚𝕒 𝔽𝕖𝕝𝕚𝕟𝕠莫属，由前grissini 厨师主理出品系预期之中咁出色，由门面到餐厅布置装饰黑猫吉祥物，以至自家制面包牛油，每件事都细节满满，诚意十足👍🏻依家仲系 OpenRice 高踞收藏榜榜首🌟为必点推介 🌟ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ 🌟ℍ𝕠𝕞𝕖 𝕞𝕒𝕕𝕖 𝔽𝕠𝕔𝕒𝕔𝕔𝕚𝕒 ᵂᴵᵀᴴ ᴬᴺᶜᴴᴼᵛᵞ ˢᴱᴬᵂᴱᴱᴰ ᴮᵁᵀᵀᴱᴿ非常推荐呢个自家制Focaccia 外脆内软糯(我觉得会同Grasinni个长脆条面包一样成为餐厅Signature)，配鲜味咸香嘅鳀鱼紫菜牛油系perfect match (记得要趁热食) 🌟ℍ𝕠𝕜𝕜𝕒𝕚𝕕𝕠 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 $𝟙𝟞𝟠ᴬᵛᴼᶜᴬᴰᴼ, ᴿᴬᴰᴵˢᴴ, ᴹᴺᴳᴼ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ非常有层次嘅Dressing，有我最喜爱嘅牛油果加芒果味道非常清新，配鲜甜北海道带子非常开胃🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 ℂ𝕒𝕣𝕡𝕒𝕔𝕔𝕚𝕠 $𝟙𝟝𝟠ˢᴹᴼᴷᴱᴰ ᴬᴿᵀᴵᶜᴴᴼᴷᴱ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ用上油甘鱼鱼生配青瓜薄片，烟熏朝鲜蓟加橄榄油、柠檬汁酱汁，一开始觉得个味有少少奇怪(可能我唔系太食Artichoke)但越食越想食多啲，结果
🌟为必点推介 🌟ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ
🌟ℍ𝕠𝕞𝕖 𝕞𝕒𝕕𝕖 𝔽𝕠𝕔𝕒𝕔𝕔𝕚𝕒
ᵂᴵᵀᴴ ᴬᴺᶜᴴᴼᵛᵞ ˢᴱᴬᵂᴱᴱᴰ ᴮᵁᵀᵀᴱᴿ
非常推荐呢个自家制Focaccia 外脆内软糯(我觉得会同Grasinni个长脆条面包一样成为餐厅Signature)，配鲜味咸香嘅鳀鱼紫菜牛油系perfect match (记得要趁热食)
Focaccia
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🌟ℍ𝕠𝕜𝕜𝕒𝕚𝕕𝕠 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 $𝟙𝟞𝟠
ᴬᵛᴼᶜᴬᴰᴼ, ᴿᴬᴰᴵˢᴴ, ᴹᴺᴳᴼ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ
非常有层次嘅Dressing，有我最喜爱嘅牛油果加芒果味道非常清新，配鲜甜北海道带子非常开胃
Scallop Tartare
$168
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🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 ℂ𝕒𝕣𝕡𝕒𝕔𝕔𝕚𝕠 $𝟙𝟝𝟠
ˢᴹᴼᴷᴱᴰ ᴬᴿᵀᴵᶜᴴᴼᴷᴱ ᴰᴿᴱˢˢᴵᴺᴳ
用上油甘鱼鱼生配青瓜薄片，烟熏朝鲜蓟加橄榄油、柠檬汁酱汁，一开始觉得个味有少少奇怪(可能我唔系太食Artichoke)但越食越想食多啲，结果系用嚟Focaccia 汁都捞埋，如果两个头盘要拣一样，我会拣呢个
Hamachi Carpaccio
$158
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🌟ℙ𝕒𝕣𝕞𝕒 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕃𝕠𝕧𝕖 $𝟙𝟠𝟠
ᴾᴬᴿᴹᴬ ᴴᴬᴹ, ᴮᵁᴿᴿᴬᵀᴬᶜᴴᴱᴱˢᴱ
系Focaccia 上面铺上巴马火腿，软滑burrata cheese，日晒番茄干，系经典嘅意式味道
🌟ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝔼𝕘𝕘 $𝟛𝟠 𝕖𝕒𝕔𝕙
ᴱᴳᴳ ᵞᴼᴸᴷ ᶜᴿᴱᴬᴹ, ᴾᴱᶜᴼᴿᴵᴺᴼ, ᴳᵁᴬᴺᶜᴵᴬᴸᴱ
又系一睇呢只蛋就知系呢间餐厅，用半熟蛋黄配羊奶芝士再加猪面颊肉碎，味道咸香口感Creamy，好似食咗几啖好light嘅Carbonara
Carbonara Egg
$38
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试晒𝕄𝕖𝕟𝕦嘅意粉，呢个系我个人Ranking
🌟ℂ𝕦𝕥𝕥𝕝𝕖𝕗𝕚𝕤𝕙 𝕒𝕟𝕕 𝕊𝕢𝕦𝕚𝕕 𝕋𝕦𝕓𝕖𝕥𝕥𝕚 $𝟙𝟡𝟠
南意风味十足，系香港比较少食到嘅味道，鱿鱼粒墨鱼粒加墨汁带海鲜香又唔会韧，香草蕃茄味浓厚惹味，短管通粉Al dente 包汁一流
Tubetti
$198
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🌟𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝕋𝕒𝕘𝕝𝕚𝕒𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖 $𝟙𝟠𝟠
和牛牛味香浓软身配上自家制Tagliatelle，面身比平时果啲薄我反而更加钟意，挂汁一流加芝士劲香
𝕋𝕒𝕘𝕝𝕚𝕒𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖
$188
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🌟ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕚 𝕊𝕔𝕚𝕒𝕝𝕒𝕥𝕚𝕖𝕝𝕝𝕚 $𝟙𝟝𝟠
系素意粉，用上厚身有咬劲嘅意粉配浓厚provola芝士罗勒油酱汁加意大利青瓜薄脆脆，亦系香港较难食到嘅味道
𝕊𝕔𝕚𝕒𝕝𝕒𝕥𝕚𝕖𝕝𝕝𝕚
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𝕊𝕖𝕒 𝕦𝕣𝕔𝕙𝕚𝕟 𝕊𝕡𝕒𝕘𝕙𝕖𝕥𝕥𝕚𝕟𝕚 $𝟚𝟛𝟠
新鲜海胆配传统意大利粉，有蒜香，
好食嘅但唔算特别出色
Spaghettini
$238
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𝔹𝕖𝕖𝕗 ℤ𝕚𝕥𝕚 ℝ𝕚𝕘𝕒𝕥𝕚 $𝟙𝟟𝟠
唔知关唔关我唔钟意食长通粉有偏见事
🌟𝕐𝕖𝕝𝕝𝕠𝕨 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℍ$𝟚𝟠𝟠 𝕎$𝟜𝟡𝟠
性价比超高嘅三黄鸡，超嫩滑Juicy，系必点菜式(其实我唔太Get Louise同Batard只三黄鸡点解咁贵)
⚠️一定一定要留肚食甜品，绝对系完美嘅句号。
🌟𝕃𝕒 𝕔𝕠𝕡𝕡𝕒 𝕒𝕝 𝕄𝕠𝕤𝕔𝕒𝕥𝕠 $𝟠𝟠
ˢᵂᴱᴱᵀ ᵂᴵᴺᴱ ˢᴼᴿᴮᴱᵀ,ᵞᴼᴳᴴᵁᴿᵀ,ᶜᴵᵀᴿᵁˢ
较为特别又消滞嘅甜品，甜酒雪芭加乳酪同柑桔果肉非常清新
𝕃𝕒 𝕔𝕠𝕡𝕡𝕒 𝕒𝕝 𝕄𝕠𝕤𝕔𝕒𝕥𝕠
$88
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🌟ℙ𝕚𝕤𝕥𝕒𝕔𝕙𝕚𝕠 𝔾𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚 $𝟜𝟠
开心果fans必点! 好食过mesinna，系烤过嘅西西里开心果，味道超浓好香滑
ℙ𝕚𝕤𝕥𝕒𝕔𝕙𝕚𝕠 𝔾𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚
$48
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🌟𝕋𝕚𝕣𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦 $𝟡𝟠
超滑有酒香又唔腻，非常完美
𝕋𝕚𝕣𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦
$98
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Yellow Chicken
$288
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张贴
