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2022-11-04
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今天傍晚要到铜锣湾登龙街OFFICE攞少量精油现货，所以又经过鹅颈桥，只不过今次不打小人了。冠景楼，我个人叫火锅大厦。今天要试一间以怀旧装饰作主题的火锅店。入到店内，便见那些上世纪70，80年代的动漫墙壁，忍者小灵精，17号大跌人；再加一些传统食店餐具，鸡碗，白底蓝色图案的瓷碗等等。总之，店家似乎想令食客有沉溺到几十年前食店纷围之中。因为赶时间要食完晚饭回家继续工作,所以要采用速食火锅食店的概念:牛猪鸡必食拼小食。1)花雕醉人美人锅2)安格斯牛肉3)梅花黑豚肉4)即炸响铃5)怀旧虾多士讲下个美人锅，哗，个汤底真是不得了。我和同行友人，几乎未食任何食材前和汤中鸡件，便已不停饮药材味+鸡味浓厚的汤底。我和友人边饮边说:我们好似去咗药膳鸡汤馆咁。钟情于浓郁汤味的火锅友应选这个。此店的安格斯牛肉肉质都不错，红肉和白色脂肪比例合理。放入热汤中约一分半钟便能松化入口。至于黑豚肉，就应该不过不失。因为火锅汤中早已充满了之前的鸡件肉味和其后的安格斯牛肉味。浸熟了的黑豚肉充满了其它味道，所以难以作公平的评述，唯有下次再光顾再先放黑豚肉品尝作评分。小食响铃和虾多士，由于是即叫即做，热辣辣，当然口感和味道都
冠景楼，我个人叫火锅大厦。今天要试一间以怀旧装饰作主题的火锅店。
入到店内，便见那些上世纪70，80年代的动漫墙壁，忍者小灵精，17号大跌人；再加一些传统食店餐具，鸡碗，白底蓝色图案的瓷碗等等。总之，店家似乎想令食客有沉溺到几十年前食店纷围之中。
因为赶时间要食完晚饭回家继续工作,所以要采用速食火锅食店的概念:牛猪鸡必食拼小食。
1)花雕醉人美人锅
2)安格斯牛肉
3)梅花黑豚肉
4)即炸响铃
5)怀旧虾多士
花雕醉人美人锅
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讲下个美人锅，哗，个汤底真是不得了。我和同行友人，几乎未食任何食材前和汤中鸡件，便已不停饮药材味+鸡味浓厚的汤底。我和友人边饮边说:我们好似去咗药膳鸡汤馆咁。钟情于浓郁汤味的火锅友应选这个。
安格斯牛肉
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此店的安格斯牛肉肉质都不错，红肉和白色脂肪比例合理。放入热汤中约一分半钟便能松化入口。
梅花黑豚肉
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至于黑豚肉，就应该不过不失。因为火锅汤中早已充满了之前的鸡件肉味和其后的安格斯牛肉味。浸熟了的黑豚肉充满了其它味道，所以难以作公平的评述，唯有下次再光顾再先放黑豚肉品尝作评分。
即炸响铃
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怀旧虾多士
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小食响铃和虾多士，由于是即叫即做，热辣辣，当然口感和味道都不错啦。
埋单啫喱
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埋单年糕未煮熟
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埋单年糕煮熟后
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埋单时，侍应当然会奉上镇店压轴甜点:插上纸伞的啫喱杯仔和花生糕店。
最后补上店内几张布置相。
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