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2017-06-12
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经常在铜锣湾开饭，希云街附近一带可谓其中一个蒲点，虽然呢度有多间餐厅，但一直都未征服呢度。一间常常经过但没帮衬过的餐厅，总有一天会入去。今晚终于有朋友助我一把。餐厅取名颇有气势，吧枱和高椅，颇有酒吧的感觉，但内里的装修又不失和风味。餐牌除了酒，还有大量日式食物，烧物，刺身和串烧等。刺身盛合 5 点盛 (1 人前) $148天时暑热，食热野之前先来一个刺身盛合凉一凉先，刺身都几新鲜。FireBird 鸡肉串烧盛合 $128很有惊喜的串烧，质素比一般日式餐厅高。免治鸡肉串烧口感腍，表面搽上的酱汁非常惹味，加少许七味粉已经十分出色。其他鸡肉串烧一样又香又腍。除此之外，串烧盛合会跟上生鸡蛋。可以将串烧搽上已经捞匀的生鸡蛋，令口感更滑更香。海胆帆立贝壳烧 $88烧帆立贝本身已经大只又吸引，上面再加上海胆，实在难以抗拒。Fire Bird 名物 火焰鸡 $190餐厅之所以命名FireBird，全因这个菜式。店员会即场为鸡点火，在强劲的火光之下，立即吸引其他食客的目光。火焰鸡少油，口感鲜嫩，不论配上面豉酱或千岛酱都十分配合。此外，还餐厅还有提供新鲜的瓜菜一起吃。鹿儿岛和牛釜饭 $118原个釜饭放到枱
一间常常经过但没帮衬过的餐厅，总有一天会入去。今晚终于有朋友助我一把。
餐厅取名颇有气势，吧枱和高椅，颇有酒吧的感觉，但内里的装修又不失和风味。
餐牌除了酒，还有大量日式食物，烧物，刺身和串烧等。
刺身盛合 5 点盛 (1 人前)
$148
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天时暑热，食热野之前先来一个刺身盛合凉一凉先，刺身都几新鲜。
FireBird 鸡肉串烧盛合
$128
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很有惊喜的串烧，质素比一般日式餐厅高。免治鸡肉串烧口感腍，表面搽上的酱汁非常惹味，加少许七味粉已经十分出色。其他鸡肉串烧一样又香又腍。除此之外，串烧盛合会跟上生鸡蛋。可以将串烧搽上已经捞匀的生鸡蛋，令口感更滑更香。
海胆帆立贝壳烧
$88
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烧帆立贝本身已经大只又吸引，上面再加上海胆，实在难以抗拒。
Fire Bird 名物 火焰鸡
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Fire Bird 名物 火焰鸡
$190
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Fire Bird 名物 火焰鸡
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Fire Bird 名物 火焰鸡
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餐厅之所以命名FireBird，全因这个菜式。
店员会即场为鸡点火，在强劲的火光之下，立即吸引其他食客的目光。火焰鸡少油，口感鲜嫩，不论配上面豉酱或千岛酱都十分配合。此外，还餐厅还有提供新鲜的瓜菜一起吃。
鹿儿岛和牛釜饭
$118
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鹿儿岛和牛釜饭
$118
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原个釜饭放到枱上，打开饭盖立即见到大量热气，非常新鲜。和牛釜饭饭身软腍腍，还有饭焦，而且味道香浓。和牛虽薄，仍不失口感。
Fuji Mountain
$78
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蓝白色的配搭加上山型，就像富士山一样。入口带少许酒味，旁边还有一大粒荔枝。
Mango-bar de Mocktail
$68
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夏日推介特饮，冇酒精，芒果雪条加芒果Mocktail。芒果雪条好重芒果味，而且芒果甜味得宜。Mocktail没雪条般重味，但以雪条浸一浸Mocktail再食十分享受。
今晚终于见识到真正的火鸟，用餐厅signature 食物取名，有意思，有意思。
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