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2015-07-03
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在铜锣湾游荡发现这家「炊豕店」装潢以怀旧为主，细小的餐厅内放满六、七十年代的摆设，例如玩具铁甲人、九龙表行挂钟、热水壸等，彷佛回到粤语残片年代。相信不少人对新店名的发音及意思都不太理解。幸好老板把注解写在黑板上: 「炊」(音:吹)即烧火做饭; 「豕」(音:始)即猪。顾名思义这里主打猪馔，港式情怀但食物是台湾地道菜。另外, 这里的食物选择少只有5款, 但可加一些配料及小食。秘制猪扒配咖哩汁$52猪扒是这里的招牌食物, 炸得金黄的猪扒颇大件之头, 卖相不错。炸浆够薄身, 脆口惹味。猪扒以蒜、姜腌过，够味吾咸。咖哩汁分开上, 咖哩香带微辣。
装潢以怀旧为主，细小的餐厅内放满六、七十年代的摆设，
例如玩具铁甲人、九龙表行挂钟、热水壸等，彷佛回到粤语残片年代。
相信不少人对新店名的发音及意思都不太理解。幸好老板把注解写在黑板上: 「炊」(音:吹)即烧火做饭; 「豕」(音:始)即猪。
顾名思义这里主打猪馔，港式情怀但食物是台湾地道菜。另外, 这里的食物选择少只有5款, 但可加一些配料及小食。
秘制猪扒配咖哩汁$52
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咖哩汁分开上, 咖哩香带微辣。
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