牛奶冰室 (海悅豪園)

营业中

休息中

在将军澳坑口的牛奶冰室，点了份经典的猪扒炒公仔面作为下午茶小憩。公仔面选用日清出品，保持著适中的弹牙度，炒制火候恰到好处，不会过软或太干。猪扒经过腌制，肉质尚算嫩滑，吃起来略带甜味，可惜厚度稍嫌不够统一，部分边缘略显干硬。酱汁以蚝油为主调，咸香适中，与面条融合得宜，为平实的食材增添层次。配菜的豆芽爽脆，青葱点缀其中，为口感和视觉都添上亮点。热奶茶选用锡兰红茶，茶味香浓，奶香度适中，甜度也拿捏得宜。整体而言，这顿下午茶体现了港式茶餐厅的典型水准，虽不算惊艳，却能让人感受到温暖踏实的市井味道。在繁忙的港式生活节奏中，这样的一顿下午茶确实能让人暂时放松心情。