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2024-07-01
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炭火地鸡以烧鸟为主，选用最上乘嘉美鸡及空运食材。师傅用日本备长炭烤串，即叫即烧。鸡柳配芝士/鸡柳配芥末鸡柳用炭火烧得恰到好处,外酥内嫩,搭配不同调味料都别有风味。芝士和芥末为鸡柳增添了香浓和清新的口感。免治鸡肉棒附月见肉质鲜嫩多汁,鸡蛋嘅香滑和鸡肉的鲜甜形成了完美搭配。麻薯卷外层薄软的麻薯皮完美包裹住内馅,咬下去能感受到浓郁的麻茸香气。馅料绵密香滑,恰到好处的甜度让人回味无穷。这款甜点造型精致,入口即化,绝对是难得的一绝。牛油果卷新鲜绵密的牛油果夹在轻盈柔软的面皮中,层层包裹而成。每一口都能感受到牛油果的香滑和清新,与面皮的微甜完美融合。这道创意甜品既健康又美味,是非常不错的选择。田乐烧茄子表面焦脆的茄子外层包裹住软糯多汁的内里,淋上特制的酱汁后香气阵阵。茄子本身的鲜甜味与调味料的酸甜完美交融。黑松露蒜蓉杂菌松露香气扑鼻而来,与蒜蓉的浓郁味道相得益彰。各种鲜美的野菌更是为这道菜增添了层次感,口感扎实,入口回甘。芝士年糕软糯的年糕外层包裹著浓郁的芝士馅料,香气四溢。每一口都能感受到年糕的柔软与芝士的丝滑,层次丰富。特别优惠，Sapporo 生啤买一送一 ($48)。📍 炭火地鸡 (铜锣湾
鸡柳配芝士/鸡柳配芥末
鸡柳用炭火烧得恰到好处,外酥内嫩,搭配不同调味料都别有风味。芝士和芥末为鸡柳增添了香浓和清新的口感。
免治鸡肉棒附月见
肉质鲜嫩多汁,鸡蛋嘅香滑和鸡肉的鲜甜形成了完美搭配。
麻薯卷
外层薄软的麻薯皮完美包裹住内馅,咬下去能感受到浓郁的麻茸香气。馅料绵密香滑,恰到好处的甜度让人回味无穷。这款甜点造型精致,入口即化,绝对是难得的一绝。
牛油果卷
新鲜绵密的牛油果夹在轻盈柔软的面皮中,层层包裹而成。每一口都能感受到牛油果的香滑和清新,与面皮的微甜完美融合。这道创意甜品既健康又美味,是非常不错的选择。
田乐烧茄子
表面焦脆的茄子外层包裹住软糯多汁的内里,淋上特制的酱汁后香气阵阵。茄子本身的鲜甜味与调味料的酸甜完美交融。
黑松露蒜蓉杂菌
松露香气扑鼻而来,与蒜蓉的浓郁味道相得益彰。各种鲜美的野菌更是为这道菜增添了层次感,口感扎实,入口回甘。
芝士年糕
软糯的年糕外层包裹著浓郁的芝士馅料,香气四溢。每一口都能感受到年糕的柔软与芝士的丝滑,层次丰富。
特别优惠，Sapporo 生啤买一送一 ($48)。
📍 炭火地鸡 (铜锣湾)
铜锣湾登龙街28号永光中心15楼
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