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2021-07-26
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✨鸡腿皮脆 肉质鲜嫩 有肉汁 带炭香✨鸡腹肉肉质结实 口感嫩滑 有咬口✨鸡颈肉质结实 口感带爽 肉味几浓 ✨鸡皮鸡皮唔系完全香脆𠮶款 而系表面微脆 口感仍然软身 带油香又唔油腻✨鸡尾鸡尾表面微脆 咬落去油脂爆开 充满鸡油香知道好多人听到可能会怕怕 但其实鸡尾系冇怪味 重点只系食𠮶啖油脂香味✨免治鸡肉外层略嫌过㶶 口感较松 本身冇乜味道 只靠表面酱汁调味 整体麻麻✨意式烟肉水牛芝士卷烟肉香脆带咸香 芝士味较淡 整体味道正常 但比较普通✨豚五花腩芦笋卷五花腩薄身微脆 芦笋爽脆 比较普通✨亲子丼鸡肉唔算嫩滑 调味略淡 蛋味香浓 蛋份量略少 明显见到蛋份量包唔上鸡肉 甚至覆盖唔到个饭重点系蛋大部份仲系蛋液状态 呢个根本称唔上系滑蛋 饭粒分明 带黏性 有咬口鸡汤看似浓郁 但实际上系淡如水 整体麻麻 ✨芝麻布甸芝麻味略淡 唔太甜口感较软滑 少少偏水状 质感似奶冻多过似布甸这店系用上日本备长炭烧串烧 所以串烧有多一份炭香食物可以 但又未去到非常好 串烧有部份唔错 调味方面好参差 建议都系食番鸡类串烧为主比较好环境颇细 主要分为bar枱同普通位 如坐bar枱可以睇到师傅烧串烧油烟控制方面做得唔错 唔会
✨鸡腿皮脆 肉质鲜嫩 有肉汁 带炭香
✨鸡腹肉肉质结实 口感嫩滑 有咬口
✨鸡颈肉质结实 口感带爽 肉味几浓
✨鸡皮鸡皮唔系完全香脆𠮶款
而系表面微脆 口感仍然软身 带油香又唔油腻
✨鸡尾鸡尾表面微脆 咬落去油脂爆开 充满鸡油香
知道好多人听到可能会怕怕
但其实鸡尾系冇怪味 重点只系食𠮶啖油脂香味
✨免治鸡肉外层略嫌过㶶 口感较松
本身冇乜味道 只靠表面酱汁调味 整体麻麻
✨意式烟肉水牛芝士卷烟肉香脆带咸香 芝士味较淡
整体味道正常 但比较普通
✨豚五花腩芦笋卷五花腩薄身微脆 芦笋爽脆 比较普通
✨亲子丼鸡肉唔算嫩滑 调味略淡 蛋味香浓 蛋份量略少
明显见到蛋份量包唔上鸡肉 甚至覆盖唔到个饭
重点系蛋大部份仲系蛋液状态 呢个根本称唔上系滑蛋
饭粒分明 带黏性 有咬口
鸡汤看似浓郁 但实际上系淡如水 整体麻麻
✨芝麻布甸芝麻味略淡 唔太甜
口感较软滑 少少偏水状
质感似奶冻多过似布甸
这店系用上日本备长炭烧串烧
所以串烧有多一份炭香
食物可以 但又未去到非常好
串烧有部份唔错 调味方面好参差
建议都系食番鸡类串烧为主比较好
环境颇细 主要分为bar枱同普通位
如坐bar枱可以睇到师傅烧串烧
油烟控制方面做得唔错 唔会吸到一身油烟味
服务态度普通 有进步空间
价钱合理 可以一试 但唔系必定要试
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