備長

营业中

休息中

「备长」是以串烧闻名的日式居酒屋，餐牌选择相当多元，串烧、烤物、炸物、寿司一应俱全。入座后很快送上前菜，竟然是生菜？！带著好奇的心情夹起一块，沾点味噌酱，竟出奇的搭配，配著串烧食也有解腻的效果。🍢盐烧鸡翼外皮酥脆，里面肉质很嫩，调味适中。🍢明太子鸡翼取出鸡翼的骨头里面塞满明太子，呛辣的口感搭配多汁的鸡脾肉与爽脆的鸡皮，非常美味。🍢荔枝豚肉卷香甜可口的荔枝，被烤的香气十足豚五花肉包紧紧的，两者味道融合得很完美，口感清爽。🍢烧饭团外皮烤的口感酥脆，内层的米粒很有弹性，馅料三文鱼也给得很大方。整体调味适中不过咸，饱足感十足。🍢炸虾天妇罗五只肥美的炸虾，外皮金黄酥脆，虾肉厚实弹牙。沾著酱油搭配饭团，清爽无负担。🍢三文鱼寿司握寿司也很出色，肥美的三文鱼，油花均匀，十分厚切，口感滑顺味道新鲜。🍢三文鱼籽寿司满到盘子上的三文鱼籽，外表晶莹剔透，味道非常鲜美。一口吞下整个握寿司，在嘴里疯狂爆汁的口感一试难忘。总体而言，串烧串串美味，寿司也有不错表现，适合三五好友放工来杯啤酒吹水的好地方。