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2023-10-08
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知道炮台山有间好出名嘅日本餐厅，今日就同朋友嚟试试！知道佢铜锣湾都有分店，仲要如果一大班朋友约嘅话，两间分店都可以安排VIP房，听落都几吸引！😆海葡萄海藻青瓜沙律🥗✨沙律有新鲜嘅海葡萄、海藻和青瓜。海葡萄同海藻味道清新，青瓜清爽；沙律味道微酸，做前菜一流！究极丼🦐✨究极丼嘅鱼生有海胆、带子、秋刀鱼、三文鱼、三文鱼籽、赤虾等等，所有鱼生都非常新鲜😍当中海胆鲜甜浓厚无臭味，带子质地爽弹，赤虾配上蟹膏令味道格外丰富；加埋用赤醋调味嘅丼饭。真系每一啖都充满海鲜嘅鲜美😳海胆右口鱼边虾卷🍤✨右口鱼边香嫩，炸虾香口，仲有海胆作为点缀，呢个卷物要encore 🤩薯蓉广岛蚝🦪🥔✨广岛蚝以大阪烧酱汁汁煮过，充满酱油同紫菜香，一咬开蚝汁爆发，呢个真系好有惊喜！薯蓉柔软，有丰富奶油味，再加上面头嘅芝士，真系够晒邪恶又满足。😈清酒煮蚬🍶✨蚬肉本身嫩滑多汁，搭配清酒嘅香醇，加埋京葱一齐煮，真系好鲜甜。心形焦糖玉子💛✨焦糖薄薄一层够脆口，玉子嘅质地绵密，带有淡淡嘅甜味，外形得意岩晒打卡呀！苹果汁🍎✨苹果汁系用青森县苹果，有天然苹果味又唔会死甜🥰由布岳荔枝酒🍷✨荔枝酒带荔枝甜味，有一阵芳香嘅果味，后劲再有小小酒嘅后劲
海葡萄海藻青瓜沙律🥗
✨沙律有新鲜嘅海葡萄、海藻和青瓜。海葡萄同海藻味道清新，青瓜清爽；沙律味道微酸，做前菜一流！
究极丼
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究极丼🦐
✨究极丼嘅鱼生有海胆、带子、秋刀鱼、三文鱼、三文鱼籽、赤虾等等，所有鱼生都非常新鲜😍当中海胆鲜甜浓厚无臭味，带子质地爽弹，赤虾配上蟹膏令味道格外丰富；加埋用赤醋调味嘅丼饭。真系每一啖都充满海鲜嘅鲜美😳
海胆右口鱼边虾卷🍤
✨右口鱼边香嫩，炸虾香口，仲有海胆作为点缀，呢个卷物要encore 🤩
广岛蚝焗薯蓉
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薯蓉广岛蚝🦪🥔
✨广岛蚝以大阪烧酱汁汁煮过，充满酱油同紫菜香，一咬开蚝汁爆发，呢个真系好有惊喜！薯蓉柔软，有丰富奶油味，再加上面头嘅芝士，真系够晒邪恶又满足。😈
清酒煮蚬🍶
✨蚬肉本身嫩滑多汁，搭配清酒嘅香醇，加埋京葱一齐煮，真系好鲜甜。
心形焦糖玉子💛
✨焦糖薄薄一层够脆口，玉子嘅质地绵密，带有淡淡嘅甜味，外形得意岩晒打卡呀！
苹果汁🍎
✨苹果汁系用青森县苹果，有天然苹果味又唔会死甜🥰
由布岳荔枝酒🍷
✨荔枝酒带荔枝甜味，有一阵芳香嘅果味，后劲再有小小酒嘅后劲非常易入口😚
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