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2021-12-30
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最近THAI BASIL 推出了多款新菜式，我当然要来试试啦，这道炸大虾春卷 (HKD128) 每一口都能吃到满满的配料，虾肉新鲜饱满非常爽弹，腊肠和紫苏叶香气令整体味道升华，太好吃了，是必点之选。慢煮加拿大牛肋骨红咖喱 (HKD288) 味道比一般的辣，辣中带甜，辣味比椰奶味重些，正是我的菜！牛肋骨肉慢煮后肉质变得软腍但不失咬口，配饭一流！而配菜选用清新鲜甜的西芹头及羽衣甘蓝，添上爽脆口感，平衡牛肋骨的浓厚味道。泰式炸虾饼 (HKD68/2pcs) 和辣猪肉鸭肉碎生菜包 (HKD128) 两款都很好吃，对他们的虾类品项充满信心，还是足料Q弹，生菜包预先分好了一份份，方便食用非常窝心，亦是道很好的开胃菜。不得不提椰子三式 (HKD88) 这款甜品，底层是椰青糕，夹层是椰奶制的椰肉意式奶冻，再加上顶层的椰子雪葩，感觉一晚吃了三款甜品，享受了多层次的椰香滋味。整体来说当晚点的每款菜色味道都相当好，材料新鲜亦足料，值得一试。鱿鱼青芒果沙律 (HKD118)泰蒜香辣虾干炒通菜 (HKD88)
鱿鱼青芒果沙律 (HKD118)
泰蒜香辣虾干炒通菜 (HKD88)
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