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2015-04-21
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Piccolo的薄饼和蒜片橄榄油意粉顶呱呱，自与咖啡达人年半前光顾后，一试倾心﹗上个月与友人趴走坚尼地城，hea叹了一顿午餐。是晚，相约数位食友，往交通较便利的湾仔分店小聚。Piccolo位于食肆林立的大王东街，装潢以米白色和深啡色为主调，衬以造形各异且带工业味道的灯泡，再配以开放式厨房外的红砖墙，以及店内墙上挂满各式各样与意大利有关的装饰品，蛮有意式小餐馆之感，予人简洁舒适之感。除了餐牌食物外，一块木黑板写有「Today’s Specials」菜式。一大叔侍应拿著黑板，向客人们介绍。小妹点了一杯橙红色的Tropical Ale $38，由鲜菠萝汁、红石榴糖浆和雪碧调制而成，入口酸甜有致，清爽醒神。友人则要了小妹力赞的鲜红色且以杂果汁、雪碧、杂莓和石榴糖浆混合而成的Baby Donna $38，再加片柠檬片作装饰，味道香甜清新且易入口。先来一客炸龙葵菇Fried Portobello$115小食，索价蛮昂贵的，然大家对龙葵菇颇好奇的，故决定一试。菇身肥厚的龙葵菇沾上薄浆同炸，外皮极为松化香脆，内里则保持细嫩鲜美且软滑多汁，香味比香菇更为浓郁可口。炸菇上重重地被入口略为干嚡的鸡肉、咸香烟
Piccolo位于食肆林立的大王东街，装潢以米白色和深啡色为主调，衬以造形各异且带工业味道的灯泡，再配以开放式厨房外的红砖墙，以及店内墙上挂满各式各样与意大利有关的装饰品，蛮有意式小餐馆之感，予人简洁舒适之感。
除了餐牌食物外，一块木黑板写有「Today’s Specials」菜式。一大叔侍应拿著黑板，向客人们介绍。
小妹点了一杯橙红色的Tropical Ale $38，由鲜菠萝汁、红石榴糖浆和雪碧调制而成，入口酸甜有致，清爽醒神。友人则要了小妹力赞的鲜红色且以杂果汁、雪碧、杂莓和石榴糖浆混合而成的Baby Donna $38，再加片柠檬片作装饰，味道香甜清新且易入口。
先来一客炸龙葵菇Fried Portobello$115小食，索价蛮昂贵的，然大家对龙葵菇颇好奇的，故决定一试。菇身肥厚的龙葵菇沾上薄浆同炸，外皮极为松化香脆，内里则保持细嫩鲜美且软滑多汁，香味比香菇更为浓郁可口。炸菇上重重地被入口略为干嚡的鸡肉、咸香烟肉浓香洋葱覆盖著，并以火箭菜垫底，面头再浇上自家调制的香浓且甜烧肉汁，令炸菇的味道更为丰富多变，乃整晚的亮点菜式之一。个人而言，鸡肉的存在有点多余的，宁愿舍鸡肉，而要多一件炸龙葵菇好了﹗
友人G蛮健康的，要了一客红菜头火箭菜沙律 Beetroot & Rocket$80。小妹试了一口，呈深紫红色的红菜头入口清甜，惜，火箭菜过于苦涩了。不爱也，也忘了影相。幸而，引颈以待的香烤蒜蓉意粉Aglio Olio $120粉墨登场，蒜香扑鼻，香气盈室。意粉炒得干爽之余，入口烟韧弹牙且带嚼劲，极致al dente﹗蒜片、辣椒和橄榄油的香辣味与意粉融合为一，丝毫没有半点腻滞感，味蕾尝到一阵颇为刺激却又过瘾且教人欲罢不能的辛辣滋味﹗怕辣的小妹，只能一口强悍霸道的意粉，一口清凉解辣的Tropical Ale。
友人吃到舔舔脷的香浓肉酱千层面Lasagna$160混入牛肉碎烹调，恰如丞相府里的茅厕，小妺只看不吃不拍照也。压轴的烟肉蜜糖薄饼Pizza Bacon and Honey $145不忍小妹遭冷待，从红砖炉内，气喘喘地跑上桌子来，向小妹抛眉弄眼。小妹当然老实不客气地，取回一块薄饼，大口哋咬下。哗，薄饼入口带麦香和炭香，饼边焗至薄脆非常，薄饼中间金黄色的，入口啖啖香甜的蜜糖和柔软浓郁的Mozzarella芝士，再配以咸香的意式Pancetta烟肉，魅力无法挡，激赞﹗
最后，友人们点了意大利芝士饼Tiramisu $60和意大利奶冻Panna Cotta $60作饭后甜品。以前曾作细评，故不再评价了。
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