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2017-07-01
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始创中心有好几间酒楼，以海港最人头涌涌，无论午市和下午茶都要轮候入座，而座位亦较为密集。人多自有原因，除了海港的知名度外，相对另外几家在始创的酒楼，海港的价钱亦更为经济。在太子这热闹的一区，星期一至五午时小点只是$13.5，而最贵的特点只是$23.8，厨点亦在$25至$38之间。我们点了精点($20.8)的鲍汁凤爪，一碟有六只，用上了新鲜鸡脚，肉质嫩滑，燘煮得刚够林，甚有口感。鸡脚吸收了浓郁的鲍汁，相当入味，而鲍汁味道调配得刚好，我们后来还伴上凤爪排骨蒸饭来吃凤爪排骨饭只是中点($15.8)，但份量不会将货就价，排骨都有4至5件，如果一个人来一盅两件，要吃饱分分钟比去茶餐厅还便宜虾饺质素一般，虾肉不够爽口，而且蒸得有点过了火喉。煎肠粉软滑可口，但可煎得更香口。糯米卷馅料不够软熟。干煸四季豆份量足，但炒得不够干身和欠镬气。有感现在酒楼价格回落了，这是一个经济预示吗？
人多自有原因，除了海港的知名度外，相对另外几家在始创的酒楼，海港的价钱亦更为经济。在太子这热闹的一区，星期一至五午时小点只是$13.5，而最贵的特点只是$23.8，厨点亦在$25至$38之间。
我们点了精点($20.8)的鲍汁凤爪，一碟有六只，用上了新鲜鸡脚，肉质嫩滑，燘煮得刚够林，甚有口感。鸡脚吸收了浓郁的鲍汁，相当入味，而鲍汁味道调配得刚好，我们后来还伴上凤爪排骨蒸饭来吃
凤爪排骨饭只是中点($15.8)，但份量不会将货就价，排骨都有4至5件，如果一个人来一盅两件，要吃饱分分钟比去茶餐厅还便宜
虾饺质素一般，虾肉不够爽口，而且蒸得有点过了火喉。煎肠粉软滑可口，但可煎得更香口。糯米卷馅料不够软熟。
干煸四季豆份量足，但炒得不够干身和欠镬气。
有感现在酒楼价格回落了，这是一个经济预示吗？
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