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餐厅: 潮江春 (荃灣廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 潮江春 (荃灣廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2015-06-28 2435 浏览
今天同数个员工来潮江春吃饭, 整体感觉很好, 潮江春的点心从无令人失望虾饺的虾肉非常饱满, 虾仁好大只, 外皮亦容易咬开, 上佳牛柏叶其实就是牛的第三个胃(隔瓣胃), 几乎不腌一定不淋, 关键是保留一些像牛白肉的味道, 不多酒楼能做得到, 潮江春算不错, 份量也足够又是牛内脏, 牛肚即是第二胃(蜂巢胃), 味道要好? 首先要适当地淋, 另外卤水汁不能太浆糊, 潮江春算是做到了水晶包的皮略略过厚, 涵料的味道还是适中地甜, 量亦足, 合格
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今天同数个员工来潮江春吃饭, 整体感觉很好, 潮江春的点心从无令人失望
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虾饺的虾肉非常饱满, 虾仁好大只, 外皮亦容易咬开, 上佳
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牛柏叶其实就是牛的第三个胃(隔瓣胃), 几乎不腌一定不淋, 关键是保留一些像牛白肉的味道, 不多酒楼能做得到, 潮江春算不错, 份量也足够
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又是牛内脏, 牛肚即是第二胃(蜂巢胃), 味道要好? 首先要适当地淋, 另外卤水汁不能太浆糊, 潮江春算是做到了
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水晶包的皮略略过厚, 涵料的味道还是适中地甜, 量亦足, 合格
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食