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2016-05-24
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上星期六和老公身处中上环，正寻觅有特色的食肆吃午饭，在电车路抬头一看发现yum cha这地方，名字简单直接，吸引了我俩入内尝试。食肆装修简约，以浅木色为主调，落地玻璃，光猛开扬。开放式厨房，食客可看见厨房内的情况。甫坐下菲裔女侍应指着点心纸问我们要哪款茶，这里并没有一般酒楼的普洱，夀眉等，红茶只得红枣。我点了红枣茶，有淡淡的红枣味，加了不知甚么红茶叶，味道不错。餐具有点特别，碗内底部有一条小金鱼突出，有些立体感，像一条小鱼在游泳。看餐牌价钱走型格高档路线，点心最少要$49一个，二人餐超过四百元，不包括加一茶芥，价钱媲美酒店中菜。我们点了一个小食套餐，包括橙棍冬瓜，宝石兰度，猪手猪脚。另外点了一笼八戒，上汤菜苗，野箘泡饭。橙棍冬瓜卖相很特别，冬瓜切成条状，像砌积木叠起，浸满了橙汁，上面铺了一些橙皮丝，味道很清新。宝石兰度其实是红石榴籽加刨芥兰条，绿色的芥兰条配红色的石榴籽，颜色令人赏心悦目，是一道功夫菜。酱汁有些蒜蓉和豉油，味道适中。猪手猪脚加了一些香料，味道很特别。还有蒜蓉，猪皮很爽，充满骨胶原，大小刚好一口咬下。食肆没有提供骨碟，每枱也放了一个小金属桶供食客掉骨。一笼八戒其实是叉烧包
食肆装修简约，以浅木色为主调，落地玻璃，光猛开扬。开放式厨房，食客可看见厨房内的情况。
甫坐下菲裔女侍应指着点心纸问我们要哪款茶，这里并没有一般酒楼的普洱，夀眉等，红茶只得红枣。我点了红枣茶，有淡淡的红枣味，加了不知甚么红茶叶，味道不错。
餐具有点特别，碗内底部有一条小金鱼突出，有些立体感，像一条小鱼在游泳。
看餐牌价钱走型格高档路线，点心最少要$49一个，二人餐超过四百元，不包括加一茶芥，价钱媲美酒店中菜。
我们点了一个小食套餐，包括橙棍冬瓜，宝石兰度，猪手猪脚。另外点了一笼八戒，上汤菜苗，野箘泡饭。橙棍冬瓜卖相很特别，冬瓜切成条状，像砌积木叠起，浸满了橙汁，上面铺了一些橙皮丝，味道很清新。
橙棍冬瓜
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宝石兰度
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猪手猪脚
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一笼八戒
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上汤菜苗
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野箘泡饭
$89
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题外话/补充资料：
进入食肆时，侍应说限个半钟交枱，付出这样的价钱还要限时限候埋单，完全不合理。我宁愿到酒店中菜厅，可以悠闲地享用美食和谈天。光顾yum cha只是为了少量卖相可爱的点心，难怪这里的食客多数是游客。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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