影片
更多
2012-09-23
1126 浏览
错过了上一次系顺德公既饭局，食家朋友一直说佢既双皮奶有多好吃，有多好吃多浓郁，牛奶既成分有多重，好吧，点都要黎试试看，虽然地方都真系比较隔泄，系柯士甸站，亦要感谢两位朋友不嫌远，同我黎呢位食饭。系约两小时前，预先打左黎订呢度订位，仲预留左三个双皮奶。呢度系一个位于地铺既餐厅，可容纳五六十人，系近窗既地方有一个鱼缸，有各种既鱼类，系鱼缸对住既天花上有两盏好似街市用黎照鸡蛋既灯，几特别。系星期五既九点钟入座，全场约六成满，而四人座位黎讲，台都好宽阔，但有好多台脚位会顶到脚，台同台之间既距离亦很近。因为系食海鲜既关系，菜单上有很多菜式都系时价，点左几款小菜，包括带子鲜虾大良炒鲜奶，半只乌槽鸡，千岛虾球，加埋两碗白饭带子鲜虾大良炒鲜奶：原本谂住食炸鲜奶的，但原来呢度并无做炸鲜奶的，睇黎要去天与地先有得食了，呢个菜并无带黎太大既惊喜，虽然系叫炒鲜奶，但奶味并不够香，但蛋有比一般既要滑一些，蛋白既分量颇为多，反之带子肉同虾肉都是散开小小颗的，分量亦不多，不容易揾到半只乌槽鸡：乌槽鸡算系呢度既名菜，先系用锡纸包住整个系锡纸上剪一个十字，继而上菜既时候先将锡纸完全撕开。调味既材料各种各样的，很丰富，但
呢度系一个位于地铺既餐厅，可容纳五六十人，系近窗既地方有一个鱼缸，有各种既鱼类，系鱼缸对住既天花上有两盏好似街市用黎照鸡蛋既灯，几特别。系星期五既九点钟入座，全场约六成满，而四人座位黎讲，台都好宽阔，但有好多台脚位会顶到脚，台同台之间既距离亦很近。
因为系食海鲜既关系，菜单上有很多菜式都系时价，点左几款小菜，包括带子鲜虾大良炒鲜奶，半只乌槽鸡，千岛虾球，加埋两碗白饭带子鲜虾大良炒鲜奶：原本谂住食炸鲜奶的，但原来呢度并无做炸鲜奶的，睇黎要去天与地先有得食了，呢个菜并无带黎太大既惊喜，虽然系叫炒鲜奶，但奶味并不够香，但蛋有比一般既要滑一些，蛋白既分量颇为多，反之带子肉同虾肉都是散开小小颗的，分量亦不多，不容易揾到
半只乌槽鸡：乌槽鸡算系呢度既名菜，先系用锡纸包住整个系锡纸上剪一个十字，继而上菜既时候先将锡纸完全撕开。调味既材料各种各样的，很丰富，但鸡既分量还真的偏少，每件鸡亦切很细的一件，但鸡系入味而且滑身既，当中既酱油味亦很特别的有咸香，很不错既菜式，但有点偏贵
千岛虾球：本黎谂既千岛酱会系呈橙色既，原来系奶白色才是。用既系河虾，有份外既鲜甜味，河虾大只爽身，肉质偏厚，配合浓度同甜酸度刚好既千岛酱，别有一番风味。千岛酱内也混有沙律中常出现既配料 --菠萝，青瓜等等，系一个开胃菜式。
炖双皮奶：来到了是晚最期待既一个甜品菜式，价值每个$21.8既双皮奶，点了两个热一个冻既，系上菜既时候店员贴心提示已洗匙羹。双皮奶用既系顺德既水牛乳,每天船运来港既,偏流质，有点水水的，不同一般像大良八记，偏固体既，食落去便知道此双皮奶不同彼双皮奶，奶味的确非常浓烈，有水牛既乳香，而且亦不会有腻既感觉。个人偏好热既,因奶味的确很香,如果不喜欢奶味浓烈既,便可点热既, 但冻既"双皮"效果明显突出, 但始终还是喜欢澳洲牛奶公司既炖鲜妳，吃下有令人惊艳既感觉。
总括黎讲，呢餐系几令人满意既一餐，但索价略高，好像没有吃到甚么也索价快要$200呢！平均消费：$178
题外话/补充资料：
店员既服务态度很值得一赞,特别是在电话中很耐心有礼呢
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
