古法烘焙 (已結業)

参加了试食活动，来到荃湾，对我来说是一个颇远的地方，店子在一商场内，地方不大，但整齐光洁。一心想来吃特色鸡蛋仔，谁知来到才知因某种原因，鸡蛋仔暂停，直到另行通告，老远前来，有点失望。但一场到来，怎也试试其他产品。杏仁批，长条形，多层薄酥，面层有干奶霜，加了杏仁片，非常松脆，又不太甜，配一杯热奶茶，是不错的配搭。豆沙老婆饼，多层很薄的饼皮包著有椰蓉和冬瓜蓉的豆沙馅，红豆味道不太甜，放入口内与饼皮混著，豆蓉有香味，若是豆沙馅湿润一点会较好。 凤梨酥，酥皮很薄，凤梨馅也是不太甜，若吃惯了台湾版本，会感到这款缺少牛油香，是较健康版本。椰丝凤凰卷，蛋卷烘得很脆，蛋味可以增强一点会更好，而椰丝芝麻份量超少，影响味道，须改进。黑白芝麻酥，质感像是一个合桃酥，颇松脆，上面放了些芝麻，口感和味道都讨好。黑芝麻批，白芝麻批，与杏仁批同出一辙，层层的薄酥，要小心吃，因很易碎，味道则好。义烧批，实际没有用义烧或肉，是素食，只用了李锦记的义烧酱，但味道咸中带甜，另有一番滋味。店子包装华丽，食物独立包装，方便卫生，唯食品没有用牛油，香味稍逊，是爱健康版本人仕的选择。