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2025-01-20
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(*˘︶˘*).。.:Alo Restober *♡第一次来到大坑的Alo Restober，超喜爱餐厅设计真的十分型格，每个角落都散发著精致的氛围，这次品尝了几道菜，每一道都超高水准的发挥个人很爱French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree (法式小贻贝清酒蒜蓉蓉) 一上桌就香气扑鼻，小青口颗颗饱满，搭配清酒和烤蒜蓉，味道层次丰富，鲜甜中带点Sake的微醺，蒜蓉的香气更是画龙点睛。个人也十分推荐Roasted Suckling Pig (烤乳猪)烤乳猪外皮烤得酥脆，肉质却依然保持著软嫩多汁，油脂的香气在口中散开，实在是太美味了！搭配秘制甜甜的sauce ，提升了整体的风味 个人也十分推荐Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream (马友鱼芦笋菠菜忌廉) 马友鱼肉质细嫩鲜美，搭配清爽的芦笋和嫩菠菜，再淋上浓郁的忌廉酱，口感丰富，层次分明。鱼肉的鲜甜与蔬菜的清甜完美融合，忌廉酱则增添了滑顺的口感，这道菜的搭配十分用心！是一道精致又有水准的料理。 * Spaghetti Aglio E Olio Black
第一次来到大坑的Alo Restober，
超喜爱餐厅设计真的十分型格，
每个角落都散发著精致的氛围，
这次品尝了几道菜，每一道都超高水准的发挥
个人很爱
French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree (法式小贻贝清酒蒜蓉蓉)
一上桌就香气扑鼻，小青口颗颗饱满，搭配清酒和烤蒜蓉，味道层次丰富，
鲜甜中带点Sake的微醺，蒜蓉的香气更是画龙点睛。
个人也十分推荐Roasted Suckling Pig (烤乳猪)
烤乳猪外皮烤得酥脆，
肉质却依然保持著软嫩多汁，
油脂的香气在口中散开，实在是太美味了！
搭配秘制甜甜的sauce ，提升了整体的风味
个人也十分推荐Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream (马友鱼芦笋菠菜忌廉)
马友鱼肉质细嫩鲜美，搭配清爽的芦笋和嫩菠菜，再淋上浓郁的忌廉酱，口感丰富，层次分明。
鱼肉的鲜甜与蔬菜的清甜完美融合，忌廉酱则增添了滑顺的口感，
这道菜的搭配十分用心！是一道精致又有水准的料理。
* Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic (黑蒜橄榄油义大利面)
意大利面条Q弹有劲，每一口都充满了蒜香，简单却不失美味
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