Via Tokyo (已結業)

这间VIA Tokyo，上次是食她在铜锣湾分店的作品，我记得上一次吃真是有不错的印象，所以今次再来试试!7点几无咩人，叫了个焙茶芭菲，我这个甜品控一个星期吃左3个芭菲了! 这个芭菲的外型正正与京都茶寮都路里一样，去不了日本，仍很希望能在香港找到一间止止喝! 焙茶味在日本好像就没有，但这里的焙茶雪糕甘甘地，很好味，反而友人吃的绿茶雪糕，略嫌太苦，不知是那里出了问题。讲番个芭菲，其余配搭都还不错，我内里的搭了很多脆米，混合忌廉，又脆又滑! 但忌廉已呈就黎溶状态，不知是不够冻?定打得不好? 有时候，一个食品做出来是否用心，用心的食客定会感受到!