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2017-07-26
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一年365日无论气候如何只要你是个打工仔，每隔一段时间你总会想去打边炉吹吹水， 减减压。 今晚放工经过九龙城， 虽然三十几度热但仍然想打边炉吹吹水， 朋友介绍过有间楼上高质素打边炉，决定食好西奖励自己。 七点钟进来已经有人开始晚餐了， 地方不太大但台和台之间也不算太逼。 冷气充足抽气系统做得不错。先来一个混酱时间 。比起其他火锅放题，这里不同酱料均摆设得整整齐齐干干净净预备在每张枱上。汤底有很多选择， 我们选了"海底椰青鸡锅" ， 滋补得嚟唔热气。 锅底有很多鸡件，仲有淡淡椰青味绝对适合再叫一些上乘的配料， 因不会抢其味道。我们叫了 "特级本地肥牛(例排)"，切得厚薄适中，肉味很浓 有口得嚟唔韧，油花适中， 一块接著一块吃， 本身不是牛痴也停不到口啊! "三宝丸"包括牛,猪,墨鱼。牛丸也是手打牛，非常弹牙。 猪肉丸非常特别混入梅菜，同样弹牙， 梅菜一啲都唔喊。真的做得很出色。 墨鱼丸内也充满墨鱼粒爽滑弹牙，正!"三秒腐皮" 确实名不虚传。 放汤三秒立刻夹起依然吃到腐皮脆炸的口感。"油麦菜"也非常爽脆鲜嫩 ，切成一小段也方便入口。" 特色鱼蓉面" 也很推介。 鱼肉呈粉红色似乎没有沟粉，
先来一个混酱时间 。比起其他火锅放题，这里不同酱料均摆设得整整齐齐干干净净预备在每张枱上。
海底椰青鸡锅
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汤底有很多选择， 我们选了"海底椰青鸡锅" ， 滋补得嚟唔热气。 锅底有很多鸡件，仲有淡淡椰青味绝对适合再叫一些上乘的配料， 因不会抢其味道。
特级本地肥牛
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我们叫了 "特级本地肥牛(例排)"，切得厚薄适中，肉味很浓 有口得嚟唔韧，油花适中， 一块接著一块吃， 本身不是牛痴也停不到口啊!
三宝丸"包括牛,猪,墨鱼
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"三宝丸"包括牛,猪,墨鱼。牛丸也是手打牛，非常弹牙。 猪肉丸非常特别混入梅菜，同样弹牙， 梅菜一啲都唔喊。真的做得很出色。 墨鱼丸内也充满墨鱼粒爽滑弹牙，正!
三秒腐皮
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"油麦菜"也非常爽脆鲜嫩 ，切成一小段也方便入口。
特色鱼蓉面
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打边炉配料质素是非常重要， 在这里你会尝到每款配料都用心制作 ，非常美味， 会想再来光顾。
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