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2017-11-20
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早两天结婚周年为左俾惊喜老婆, 我特意攞左一日假煮左一顿丰富嘅晚餐同佢撑枱脚。今日老婆同我系铜锣湾睇完戏之后带我过黎铜锣湾澳门逸园中心, 原来佢book左19楼呢间矶野水产俾返个惊喜我。😍老婆本身唔系特别钟意食日本菜, 不过我就超喜欢, 佢今次居然拣左呢间主打食日本入口海鲜嘅居酒屋同我撑枱脚, 仲要预先book定位, 我真系超surprise。😘老婆订了19:00的枱, 不过我地19:00未到已经到, 客人未算好多, 不过19:00之后客人就越来越多。餐厅装修好有日式风格, 开放式嘅厨房, 我地坐嘅位置可以睇到师傅备餐。矶野嘅店员服务好热情, 我地坐低之后店员先为我地介绍Drink Menu, 经佢介绍之后, 我地拣左来福爱山纯米大吟酿。店员帮我地斟完酒之后立刻拿冰桶帮我地冷住, 呢款大吟酿冷饮入口果味香浓而且好易入喉。👍今晚前菜系野菜条伴鳀鱼酱, 鳀鱼酱味道同鱼子酱相似, 以火热住令咸香味更突出, 配爽口嘅野菜条食, 风味极佳, 而且前菜只收$30, 食完仲好想食多一份。😆同老婆食饭, 菜一定唔少得, 我地点左呢款黑松露滑子菇蟹肉沙律, 黑松露味浓, 配以新鲜爽脆沙律菜, 味道好配,
老婆本身唔系特别钟意食日本菜, 不过我就超喜欢, 佢今次居然拣左呢间主打食日本入口海鲜嘅居酒屋同我撑枱脚, 仲要预先book定位, 我真系超surprise。😘
老婆订了19:00的枱, 不过我地19:00未到已经到, 客人未算好多, 不过19:00之后客人就越来越多。餐厅装修好有日式风格, 开放式嘅厨房, 我地坐嘅位置可以睇到师傅备餐。矶野嘅店员服务好热情, 我地坐低之后店员先为我地介绍Drink Menu, 经佢介绍之后, 我地拣左来福爱山纯米大吟酿。店员帮我地斟完酒之后立刻拿冰桶帮我地冷住, 呢款大吟酿冷饮入口果味香浓而且好易入喉。👍
来福爱山纯米大吟酿
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来福爱山纯米大吟酿
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今晚前菜系野菜条伴鳀鱼酱, 鳀鱼酱味道同鱼子酱相似, 以火热住令咸香味更突出, 配爽口嘅野菜条食, 风味极佳, 而且前菜只收$30, 食完仲好想食多一份。😆
前菜
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同老婆食饭, 菜一定唔少得, 我地点左呢款黑松露滑子菇蟹肉沙律, 黑松露味浓, 配以新鲜爽脆沙律菜, 味道好配, 滑子菇令口感更滑溜, 有少少似纳豆的汁酱, 而且蟹肉都好多, 老婆超喜欢呢个沙律。😊
滑子菇蟹肉沙律
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刺身老婆好多都唔会吃, 不过我点呢个矶野刺身盛合有佢食嘅带子同赤虾刺身, 佢都赞好鲜甜, 而我就最欣赏个吞拿鱼腩, 油脂丰富, 入口油香四溢, 一个人食哂两件刚刚好。😚
矶野刺身盛合
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矶野刺身盛合
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老婆因为皮肤敏感, 平时都会戒口唔食牛, 但系今日呢个盐烧牛小排油脂分布均匀, 肉味浓郁, 配埋劲入味嘅味噌辣椒食, 超惹味。👍老婆都忍唔到口, 仲食得多过我。🙈
盐烧牛小排
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食完牛小排之后, 就到主角吞拿鱼脑天额滨烧上场啦。😍 吞拿鱼有三个部位特别好食而且比较稀有, 分别系鱼腩, 面颊肉同头顶肉, 即系脑天, 呢个部位嘅鱼肉特别滑溜, 肉脂充足, 以火轻烤后油香更突出, 店员更会系我地面前以喷枪即烤, 未食之前已经可以闻到吞拿鱼嘅香气, 入口有少少溶化系口嘅感觉, 吞拿鱼脑天原本已经调了味, 不需沾任何酱料已经非常美味。😋
吞拿鱼脑天额滨烧
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呢度食海鲜店员会先将烹调前嘅海鲜俾食客检视, 啱哂我地呢d相机食先嘅人士。店员拿出活帆立贝时被我地拣选烹调方法, 老婆拣左用黑松露牛油烤, 味道十分出色, 用黑松露同牛油烧帆立贝呢个配搭我地都系第一次试, 真系好好味。👍
活帆立贝滨烧
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活帆立贝滨烧
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炒银杏老婆好钟意食, 今次我地都有点一碟, 不过主要都系佢食。🙈 另外我地点左海胆野菜天妇罗, 海胆包住紫菜炸完仍然食到佢嘅鲜味, 唔错。😊
炒银杏
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海胆野菜天妇罗
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上味噌蟹甲罗烧时, 其实我地已经好饱, 不过呢个味噌蟹甲罗烧蟹膏味浓, 再加上蟹肉同芝士, 非常惹味, 放上青瓜片上食, 味道香浓之余亦唔会腻。👍
味噌蟹甲罗烧
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最后食埋蕃薯雪糕同柚子雪葩呢两款特别嘅甜品, 呢一餐非常完满。老婆咁好拣左呢间餐厅同我撑枱脚, 我又点舍得要佢埋单呢。😆
蕃薯雪糕
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柚子雪葩
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