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2018-01-15
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又系一年一度出Bonus既大日子, 当然要贺一贺啦! 有同事建议揾间比较高质既餐厅可以边食边饮下酒叹返晚。突然脑海又浮现几个月前同妹妹去过既串烧餐厅, 吃过后一直念念不忘, 今次定必要推介同事一齐去食餐好!呢间餐厅主打串烧, 而每款串烧均以两串起order, 另外还有少量刺身, 炒饭、面食等等...当然更唔少得日本酒精饮品。唔饮酒既朋友都唔洗担心, 都可以好似我咁order无酒精饮品 【白桃】果汁, 配搭串烧同样不错先Order一盘冷盘刺身刺身均为厚切, 以冰垫底, 非常新鲜, 海胆不但没有腥味, 更是入口即溶, 配搭爽脆多汁的青瓜一齐食, 鲜甜中带点清新, 正!牡丹虾同样鲜甜爽口, 为这餐晚餐更充满期待!一直令我念念不忘, 其中一款我最爱+推介不可不吃的就是这里的【白鳝】记得上台时要快食, 皮烤得金黄香脆, 白鳝超级爽口弹牙! 更能吃到原汁原味, 鲜甜味十足!!!【鸡翼】表面烧得金黄, 外皮很脆, 鸡翼还能keep到juicy肉汁【牛舌厚切并牛肋骨】牛舌虽是厚切, 但不会烧太干而难咬开, 反而口感爽, 表面仲有少少盐吊味至于牛肋骨, 肉质林, 而且牛味很出【荔枝猪肉卷】整个入口一咬,
突然脑海又浮现几个月前同妹妹去过既串烧餐厅, 吃过后一直念念不忘, 今次定必要推介同事一齐去食餐好!
呢间餐厅主打串烧, 而每款串烧均以两串起order, 另外还有少量刺身, 炒饭、面食等等...当然更唔少得日本酒精饮品。
唔饮酒既朋友都唔洗担心, 都可以好似我咁order无酒精饮品 【白桃】果汁, 配搭串烧同样不错
先Order一盘冷盘刺身
刺身均为厚切, 以冰垫底, 非常新鲜, 海胆不但没有腥味, 更是入口即溶, 配搭爽脆多汁的青瓜一齐食, 鲜甜中带点清新, 正!
牡丹虾同样鲜甜爽口, 为这餐晚餐更充满期待!
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一直令我念念不忘, 其中一款我最爱+推介不可不吃的就是这里的【白鳝】
记得上台时要快食, 皮烤得金黄香脆, 白鳝超级爽口弹牙! 更能吃到原汁原味, 鲜甜味十足!!!
白鳝
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【鸡翼】
表面烧得金黄, 外皮很脆, 鸡翼还能keep到juicy肉汁
鸡翼
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【牛舌厚切并牛肋骨】
牛舌虽是厚切, 但不会烧太干而难咬开, 反而口感爽, 表面仲有少少盐吊味
牛舌厚切并牛肋骨
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至于牛肋骨, 肉质林, 而且牛味很出
牛舌厚切并牛肋骨
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【荔枝猪肉卷】
整个入口一咬, 很有惊喜 想不到这两款食物可以如此配合!
本意为猪肉在没有点汁的情况下会冇味, 但一咬之下, 丰富的荔枝汁从口中爆开, 令口腔中平衡了油腻感
荔枝猪肉卷
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【豚之大肠】
超邪恶的一款串烧, 如果不抗拒吃内脏的朋友, 不防试试!
大肠爽口弹牙, 表面扫了薄薄既麦糖, 食落甜甜地又够爽, 味道跟口感同样赞!!
豚之大肠
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【免治鸡肉棒】
鸡肉棒跟温泉蛋分开上台, 蛋汁令鸡肉棒食落滑身一点, 蛋味不太突出, 反而吃到鸡肉棒的烧香味
免治鸡肉棒
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吃到中段, 系时候ORDER一点蔬菜平均一下:
【翠玉瓜】
表面扫了一层牛油再烧, 令翠玉瓜不用点酱都依然入味, 质感林度岩岩好, 不会太林, 亦不会太硬, 虽然被烧过, 但依然KEEP到好多水份
翠玉瓜
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【粟米】
虽然看似简单既粟米, 但要烧得好吃不是易事
粟米表面烧至金黄, 但不会被烧得抽干水份很清甜!
粟米
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【明太子饭团/三文鱼饭团】
第一次吃这个特别的饭团, 热食时, 饭团表面脆卜卜, 好似食紧煲仔饭既饭焦咁, 饭团中既饭质很棉, 配上中层既明太子, 令整个饭团不用额外点汁都够哂味。
明太子饭团/三文鱼饭团
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【墨鱼汁炒乌冬】
上台时, 墨鱼汁味道很重, 味道甜甜地, 乌冬略带烟韧, 当中有少少墨鱼肉, 非常爽口。
墨鱼汁炒乌冬
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事隔多月, 这里的食物质素依然是超水准, 实属难得! 同事们都赞口不绝, 冇介绍错! 有机会定必再再再来ENCORN!!!
张贴
