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2025-02-02
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儿时嘅风味，可谓买少见少🫠 呢日误打误撞过到嚟大埔墟，竟然发现「陈汉记2.0」翻生，仲改埋名变咗做「乐记」😅 一场嚟到，就试吓「乐记师傅」嘅手势😉除咗招牌转左名，舖里舖外嘅装修几乎一模一样😉 嚟得帮衬梗系要试吓佢哋驰名嘅 #煲仔饭 🍚 落单唔够5分钟，我哋要嘅 #凤爪排骨煲仔饭煲仔，同埋 #咸鱼肉饼煲仔饭 已经嚟到我哋面前🤤 热辣辣嘅煲仔饭洒上甜豉油特别香口，配料嘅丰富度更胜前身，满满嘅排骨同凤爪铺满饭面，油香同饭粒夹杂，味道都唔错🤤 不过我就比较喜欢咸鱼肉饼嘅口味，贪咸鱼味道够香口，衬埋肉饼一齐入口，认真一流🤤🤤另外我哋仲叫咗 #蚬蚧鲮鱼球、#叉烧肠 做主食，鲮鱼球够晒酥香又爽弹，不过点解六粒鲮鱼球只系分得一粒 #蚬蚧 我哋做酱料😅 好在鲮鱼肉本身够晒味道，「五饼二鱼」配搭还可以😉 不过碟 #叉烧肠 就认真迷你，同前身比，整个口味争咗啲啰😅 之后我哋再加咗个 #艇仔粥，粥底好绵滑，味道都唔错🤤 不过可惜新年期间炸猪扒饭冇得供应，我哋只好跟阿姐嘅提议，改成 #炸鸡髀并太阳蛋饭 😅 热辣辣嘅生炸鸡髀本身都几好食，但系肉质就干身咗啲，不过加埋「中学回忆」嘅萤光茄汁捞埋啲饭一齐食，又几有风味
儿时嘅风味，可谓买少见少🫠 呢日误打误撞过到嚟大埔墟，竟然发现「陈汉记2.0」翻生，仲改埋名变咗做「乐记」😅 一场嚟到，就试吓「乐记师傅」嘅手势😉
除咗招牌转左名，舖里舖外嘅装修几乎一模一样😉 嚟得帮衬梗系要试吓佢哋驰名嘅 #煲仔饭 🍚 落单唔够5分钟，我哋要嘅 #凤爪排骨煲仔饭煲仔，同埋 #咸鱼肉饼煲仔饭 已经嚟到我哋面前🤤 热辣辣嘅煲仔饭洒上甜豉油特别香口，配料嘅丰富度更胜前身，满满嘅排骨同凤爪铺满饭面，油香同饭粒夹杂，味道都唔错🤤 不过我就比较喜欢咸鱼肉饼嘅口味，贪咸鱼味道够香口，衬埋肉饼一齐入口，认真一流🤤🤤
另外我哋仲叫咗 #蚬蚧鲮鱼球、#叉烧肠 做主食，鲮鱼球够晒酥香又爽弹，不过点解六粒鲮鱼球只系分得一粒 #蚬蚧 我哋做酱料😅 好在鲮鱼肉本身够晒味道，「五饼二鱼」配搭还可以😉 不过碟 #叉烧肠 就认真迷你，同前身比，整个口味争咗啲啰😅 之后我哋再加咗个 #艇仔粥，粥底好绵滑，味道都唔错🤤 不过可惜新年期间炸猪扒饭冇得供应，我哋只好跟阿姐嘅提议，改成 #炸鸡髀并太阳蛋饭 😅 热辣辣嘅生炸鸡髀本身都几好食，但系肉质就干身咗啲，不过加埋「中学回忆」嘅萤光茄汁捞埋啲饭一齐食，又几有风味嘅☺️
整体食物质素不过不失，不过如果大家过开嚟大埔，佢哋个煲仔饭都值得一试㗎😉
📍 #乐记煲仔饭粥面专家 (大埔)运头街91B号地舖
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