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2023-11-23
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提起「陈仪兴」这个名字,定必联想到传统正宗的潮州菜。从新蒲岗老店扩展至今,超过半个世纪,四家饭店分布于港岛、九龙及将军澳。这家潮州菜馆老字号,传承著家乡潮菜的老味道,时代在变,但味道依旧不变。今次来到将军澳分店,实而不华的装修,加上地道实惠的潮州菜式,所以深受不少区内家庭客的欢迎。卤水鹅件($148)食潮州菜,卤水鹅是必不可缺,卤水味道愈老愈香醇,这𥚃超过五十年的卤水,香气扑鼻,馥郁醇厚,鹅件吸收陈年卤水的味道,滋味芳香却不油腻。老火炖汤($68)原盅老火炖汤,虫草花炖鸡,滋润又美味。椒盐鲜鱿($128)金黄色的椒盐鲜鱿,薄薄的脆浆包裹着弹牙的鲜鱿,香脆可口,风味十足。豉汁蒸大鳝($150)新鲜的大鳝简单以豉汁蒸已能带出其鲜味,下层的豆卜索满了大鳝的鲜甜和惹味的豉汁,味道绝对不逊于主角大鳝。白饭($12)茶芥(@ $10)StorefrontInteriorMenu
今次来到将军澳分店,实而不华的装修,加上地道实惠的潮州菜式,所以深受不少区内家庭客的欢迎。
卤水鹅件($148)
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食潮州菜,卤水鹅是必不可缺,卤水味道愈老愈香醇,这𥚃超过五十年的卤水,香气扑鼻,馥郁醇厚,鹅件吸收陈年卤水的味道,滋味芳香却不油腻。
$148
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老火炖汤($68)
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原盅老火炖汤,虫草花炖鸡,滋润又美味。
椒盐鲜鱿($128)
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豉汁蒸大鳝($150)
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新鲜的大鳝简单以豉汁蒸已能带出其鲜味,下层的豆卜索满了大鳝的鲜甜和惹味的豉汁,味道绝对不逊于主角大鳝。
白饭($12)
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茶芥(@ $10)
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