大丼屋 (已結業)

日本菜真的是久不久就会想吃，虽然刚在日本回来不久，吃晚餐的选择还是不会抗拒日本菜。是晚在荃湾，想简单吃个饭，来到附近发现有便宜的丼饭，商场门口一上扶手电梯便看见，就决定在这里解决了。顾名思义，大丼屋卖的基本上都是丼饭，还有少许小食和饮料选择。最便宜的丼饭只售$38，晚餐吃更为花算。环境也算不错，干净企理，木枱和像是箱子的木椅都很新净，坐得舒适。我们实在太肚饿的关系，所以点了三个丼饭和两个小食。走进来时看见别桌的丼饭碗子不算大，还以为不会很饱，谁知真的不简单，原来每碗都非常足料，米饭更是塞实了整个碗，一人一碗已经够饱。点丼饭还会附汤，是面豉汤配海带和豆腐。面豉香而不过咸，浆粉制豆腐滑溜，海带也很有咬口，暖过胃后我们便开动了！牛肉偏瘦但不会嚡口，牛肉汁味道浓郁得来刚刚好，加生鸡蛋黄令牛肉更滑。最赞的是饭粒也有牛肉汁，所以不会单寡。 说起爆丼不得不比较旺角大排长龙的爆丼屋，牛肉明显爆丼屋的较为生，带粉嫩红色；这里虽是全熟但也不会韧口，最重要的是同样差不多涌出来的份量，这里的价钱便宜很多！性价比是更胜一筹。猪肉丼是整晚最出色的，半肥瘦叉烧烧过后的油甘香十分突出，咬下去齿颊留香。叉烧在腌的过程中