影片
更多
2017-04-24
1531 浏览
过来港岛区行山, 怎不会顺个靓便找间心仪餐厅吃顿美味的饭才回新界呢? 毕竟香港的交通费实在太昂贵。预约了13:30, 朋友迟到来晚了, 13:45 才入座, 这时客人不多。德国情怀装潢, 红椅很醒神, 阔落雅致。Schnee German Restaurant 除了供应德国美食, 也是一间酒吧, 除啤酒外, 还有大量鸡尾酒及其他烈酒供应。我跟朋友坐靠近窗口位置, 望著开扬而人来人往的骆克道。很喜欢这里富欧陆色彩又复古的怀旧吊灯古堡式红砖墙更添欧陆色彩8款午餐任君选择, 招牌脆皮德国咸猪手连汤或沙律只卖 $168, 点会唔心动?前菜、汤、主菜、饮品及甜品, 劲多选择, Schnee German Restaurant卖的是德国招牌菜及啤酒, 实则佢哋都有其它西方国家菜式供应的。食德国咸猪手又点少得配一杯冰冻凉快的德国生啤呢?Kostritzer Kellerbier ($78/500ML)德国出品生啤, 麦味较轻, 清爽易入口, 啱晒女士饮。德国牛唇野菜沙律伴温泉蛋及油醋汁 ($98)一片片晶莹剔透的水晶肉片.....我跟朋友研究了好很久很久, 吃了数片, 始终不知道是什么, 还是问服务
预约了13:30, 朋友迟到来晚了, 13:45 才入座, 这时客人不多。
德国情怀装潢, 红椅很醒神, 阔落雅致。
Schnee German Restaurant 除了供应德国美食, 也是一间酒吧, 除啤酒外, 还有大量鸡尾酒及其他烈酒供应。
我跟朋友坐靠近窗口位置, 望著开扬而人来人往的骆克道。
很喜欢这里富欧陆色彩又复古的怀旧吊灯
古堡式红砖墙更添欧陆色彩
8款午餐任君选择, 招牌脆皮德国咸猪手连汤或沙律只卖 $168, 点会唔心动?
前菜、汤、主菜、饮品及甜品, 劲多选择, Schnee German Restaurant卖的是德国招牌菜及啤酒, 实则佢哋都有其它西方国家菜式供应的。
食德国咸猪手又点少得配一杯冰冻凉快的德国生啤呢?Kostritzer Kellerbier ($78/500ML)
德国出品生啤, 麦味较轻, 清爽易入口, 啱晒女士饮。
德国牛唇野菜沙律伴温泉蛋及油醋汁 ($98)
一片片晶莹剔透的水晶肉片.....我跟朋友研究了好很久很久, 吃了数片, 始终不知道是什么, 还是问服务员好了, 很意外, 答案竟然是德国牛唇, 第一次食牛唇, 口感像上海水晶肴肉, 却没有人造啫哩状, 透明肉是动物本身的骨胶原, 水晶肉夹杂软滑牛肉, 配埋温泉蛋及油醋汁, 酸甜又爽口, 美味。
后生版的沙律菜, 爽脆冇青涩味。
德国经典薯仔汤 ($58)这是我的至爱素菜汤, 清甜得黎带著淡淡的清新香草, 入口啖啖薯蓉, 配埋块焗得非常香脆的香草法包, 好味又饱肚, 好味其实好简单, 真味便是了。
传统匈牙利热炖牛肉汤 ($58)试了一口朋友的炖牛肉汤, 浓香的牛肉及番茄很相配, 还有粒粒牛肉, 很正。
未见猪手, 服务员先来两款猪手酱, 法国芥末籽酱及传统黄芥末酱, 黄芥末酱冇咩特别, 个人比较喜欢芥末籽酱, 用芥末籽、 醋及盐等调制, 味道酸酸地, 丰富 啲。
招牌脆皮烧德国咸猪手 ($168/午餐)即叫即焗, 肉香四溢。
猪皮烧得比薯片还要爆脆, 入口嗦嗦声, 隔离台都听到, 满口猪油香却不油腻
大家留意猪皮背面是很干身的, 没有油淋淋的感觉, 不知餐厅怎样把猪皮下那层肥猪肉的油干掉, 令猪手皮剩下脆及香而没有多余的油份, 猪手焗得干身得嚟猪肉还保持嫩口, 一啲都唔嚡, 小小咸多多脆, 坚赞, 必食 item, 怪不得台台都有叫这个招牌菜啦。
柚子芝士饼 ($48)柚子清香带酸性, 无论用嚟整雪糕、芝士饼及其他甜品也恰当, 令甜品冇咁甜腻, 最啱怕甜的我, Schnee 的柚子芝士饼 very good, 既清新又滑溜, 柚子够浓, 芝土香得嚟又唔系好浓烈, 还附柚子皮渍, 增味又增咬口, 甜度适中, 好食。
榛子焦糖炖蛋 ($42)
朋友钟意榛子系甜品, 好甜的你.....就选择这个吧, 包保你唔会失望, 榛子蛋浆又香又滑, 对我而言....加埋层脆糖浆, 偏甜了。
张贴
