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2019-05-03
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除了十月的大闸蟹，五月其实都是食蟹的好季节，之前就试过五月吃到满身蟹膏的奄仔蟹，今次跟朋友专程来到以蟹作招俫的蟹仙。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊蟹仙是一间小型海鲜蒸气石锅店，店面不大，店内大部份是四人卡位，全店大约可约容纳二十多位食客。店内主要提供四款不同价位的海鲜套餐，由最便宜$298/位至最贵$688/位，同时亦可以单点海鲜或其他火锅料。由于我们主要想食蟹，点海鲜套餐较为划算，最后我们决定点最便宜的$298套餐。点餐后，侍者先在石锅内加入粥底材料，主要有南瓜和鸡肉。泰国海中虾中虾都几有睇头，比食指还要粗，虾肉结实，非常新鲜。深海龙趸片龙趸片几厚肉，不会太鞋口。越南贵妃蚌贵妃蚌厚肉又爽口。翡翠九孔鲍鱼鱿鱼弹口得来不会过韧，蒸熟后已经自动离壳。纽西兰青口青口虽然大只，但却不黏牙。日本大元贝元贝肉比想象中小，比五蚊银还要小，幸好肉质都带点弹口，入口亦觉鲜甜。澳洲青年龙虾每人有半只龙虾，伕７只有巴掌般大，都几有睇头。龙虾啖啖肉，只是略嫌肉质不够结实。越南顶角膏蟹蟹身内有超多蟹膏，睇见都流口水。蟹膏味道甘甜，不过口感较硬，有点像咸蛋黄，与奄仔蟹的蟹膏非常不同。有机蔬菜篮蔬菜篮有生菜、娃娃
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蟹仙是一间小型海鲜蒸气石锅店，店面不大，店内大部份是四人卡位，全店大约可约容纳二十多位食客。
店内主要提供四款不同价位的海鲜套餐，由最便宜$298/位至最贵$688/位，同时亦可以单点海鲜或其他火锅料。
由于我们主要想食蟹，点海鲜套餐较为划算，最后我们决定点最便宜的$298套餐。
点餐后，侍者先在石锅内加入粥底材料，主要有南瓜和鸡肉。
泰国海中虾
中虾都几有睇头，比食指还要粗，虾肉结实，非常新鲜。
泰国海中虾
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深海龙趸片
龙趸片几厚肉，不会太鞋口。
深海龙趸片
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越南贵妃蚌
贵妃蚌厚肉又爽口。
越南贵妃蚌
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翡翠九孔鲍鱼
鱿鱼弹口得来不会过韧，蒸熟后已经自动离壳。
翡翠九孔鲍鱼
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纽西兰青口
青口虽然大只，但却不黏牙。
纽西兰青口
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日本大元贝
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元贝肉比想象中小，比五蚊银还要小，幸好肉质都带点弹口，入口亦觉鲜甜。
日本大元贝
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澳洲青年龙虾
每人有半只龙虾，伕７只有巴掌般大，都几有睇头。
澳洲青年龙虾
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龙虾啖啖肉，只是略嫌肉质不够结实。
澳洲青年龙虾
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越南顶角膏蟹
蟹身内有超多蟹膏，睇见都流口水。
越南顶角膏蟹
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蟹膏味道甘甜，不过口感较硬，有点像咸蛋黄，与奄仔蟹的蟹膏非常不同。
越南顶角膏蟹
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有机蔬菜篮
蔬菜篮有生菜、娃娃菜、南瓜和粟米，生菜爽脆，粟米和南瓜香甜。
有机蔬菜篮
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有机蔬菜篮
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食完海鲜当然要食埋粥底，粥底够绵，多了海鲜汁令食味大增。
埋单还有木瓜糖水送。
总结，海鲜质素不俗，人均三百元已经可以食海鲜食到饱，胜在抵食。
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