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2025-02-20
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想食呢间吉列牛好耐，终于今日去咗airside叫咗Tasting menu for 2🙂↕️啲staff好nice又会介绍边个好食🤤✨四品牛魔御膳第一次去试梗系叫个有齐晒唔同部位嘅御膳，有翼板牛、西冷、菲力牛同酱味薄牛。我自己最like翼板牛，牛肉味最浓同淋油香亦比较重。佢本身烧到五成熟，跟住再会有个铁板俾你自己再烧香好方便。仲有好多唔同酱料调味，我自己试晒最夹系山椒盐同青唐辛子味噌可以降低油腻感，京咖哩酱都好特别。另外配椰菜丝我推甘柚沙律汁够清新，但如果落太多会好酸。✨熟成厚切豚肉锅熟成厚切豚肉好juicy，肉质淋配滑蛋加日本米好正。✨特浓抹茶小豆流心蛋糕中间有少少流心，蛋糕质感湿润。✨冲绳黑糖鸡蛋布丁用日本蛋好香蛋味。✨红豆宇治冰抹茶✨蓝莓巨峰乳酸梳打
想食呢间吉列牛好耐，终于今日去咗airside叫咗Tasting menu for 2🙂↕️啲staff好nice又会介绍边个好食🤤
✨四品牛魔御膳
第一次去试梗系叫个有齐晒唔同部位嘅御膳，有翼板牛、西冷、菲力牛同酱味薄牛。我自己最like翼板牛，牛肉味最浓同淋油香亦比较重。佢本身烧到五成熟，跟住再会有个铁板俾你自己再烧香好方便。仲有好多唔同酱料调味，我自己试晒最夹系山椒盐同青唐辛子味噌可以降低油腻感，京咖哩酱都好特别。另外配椰菜丝我推甘柚沙律汁够清新，但如果落太多会好酸。
✨熟成厚切豚肉锅
熟成厚切豚肉好juicy，肉质淋配滑蛋加日本米好正。
✨特浓抹茶小豆流心蛋糕
中间有少少流心，蛋糕质感湿润。
✨冲绳黑糖鸡蛋布丁
用日本蛋好香蛋味。
✨红豆宇治冰抹茶
✨蓝莓巨峰乳酸梳打
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