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打边炉系香港人最爱,无论几热都仍然有唔少捧场客。最近有唔少麻辣火锅涌入港,但成日食浓味野始终唔好😣。既想打边炉,又想健康清淡D,今次就拣左呢间位于铜锣湾既卜卜蚬火锅🤤。餐厅限时2小时,其中首半小时只要食完锅中蚬仔,就可以任添,而且价钱都只需$98🤤,感觉非常抵!! 细食既朋友仔,食左几次蚬同小食之后,更表示饱肚入座前职员已经放低佐料,包括炸蒜、生蒜、葱、辣椒、豉油,但偏偏无同海鲜好夹既芫茜,有点失望…😔我地一行9人,可以点两个锅,分别点左招牌蒜味同胡椒鸡汤味,两款味道都唔错,不过个人觉得蒜味比胡椒味更佳、同蚬仔更夹。蚬仔SIZE比澳门既细、无咁饱满,不过无沙、无怪味、有D蚬都几鲜甜。头一锅蚬大概都有四十几只蚬,但之后每次加蚬都只有大概廿零只,我地四至五个人分享一个锅,老实讲真系唔够食😂,仲要等滚、换GAS,半个钟好快就完。最后每锅加左三次,每次都有3-5只死蚬,呢个价钱抵唔抵食就真系见人见志。🤔餐厅提供左唔少黄金系列既小食,而且每款都系即叫即炸,包你食到辣咀又上火,令人又爱又恨~🤣黄金炸鱼皮 $58呢个系全场最好味,亦系我食过既黄金炸鱼皮中最正既鱼皮!! 鱼皮厚度岩岩好,新鲜热辣炸起,
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打边炉系香港人最爱,无论几热都仍然有唔少捧场客。最近有唔少麻辣火锅涌入港,但成日食浓味野始终唔好😣。既想打边炉,又想健康清淡D,今次就拣左呢间位于铜锣湾既卜卜蚬火锅🤤。

餐厅限时2小时,其中首半小时只要食完锅中蚬仔,就可以任添,而且价钱都只需$98🤤,感觉非常抵!! 细食既朋友仔,食左几次蚬同小食之后,更表示饱肚
佐料
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入座前职员已经放低佐料,包括炸蒜、生蒜、葱、辣椒、豉油,但偏偏无同海鲜好夹既芫茜,有点失望…😔

我地一行9人,可以点两个锅,分别点左招牌蒜味同胡椒鸡汤味,两款味道都唔错,不过个人觉得蒜味比胡椒味更佳、同蚬仔更夹。蚬仔SIZE比澳门既细、无咁饱满,不过无沙、无怪味、有D蚬都几鲜甜。
$98
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头一锅蚬大概都有四十几只蚬,但之后每次加蚬都只有大概廿零只,我地四至五个人分享一个锅,老实讲真系唔够食😂,仲要等滚、换GAS,半个钟好快就完。最后每锅加左三次,每次都有3-5只死蚬,呢个价钱抵唔抵食就真系见人见志。🤔

餐厅提供左唔少黄金系列既小食,而且每款都系即叫即炸,包你食到辣咀又上火,令人又爱又恨~🤣
黄金炸鱼皮 $58
黄金炸鱼皮
$58
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呢个系全场最好味,亦系我食过既黄金炸鱼皮中最正既鱼皮!!
鱼皮厚度岩岩好,新鲜热辣炸起,炸到非常酥脆,重点系整块鱼皮都沾上蛋黄酱,所以入口咸蛋味好出又甘香!!


黄金鸡软骨 $58
黄金鸡软骨
$58
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呢个相比鱼皮就有点逊色,虽然仍然闻到好香既蛋黄味,但入口却无鱼皮咁香浓

黄金炸响铃 $78
黄金炸响铃
$78
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呢个亦系即炸,上枱果阵又热又脆,而且仲滴梗油,食一件油腻感已经爆标!! 可惜,食过鱼皮之后,觉得呢款蛋黄味唔够浓,而且只有表面先有蛋黄。

新鲜牛颈脊(小) $228
手切牛颈脊
$228
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油花算靓,肉质都嫩,不过牛味好淡😔。

安格斯肥牛(大) $308
手切安格斯肥牛
$308
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个人比较中意食手切肥牛,因为较有口感,不过呢度既肥牛同牛颈脊都有同一个问题,牛味好淡☹️。

手打四宝丸 $88
手打四宝丸
$88
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由于无猪肉丸既关系,所以换成牛肉丸;牛肉丸口感烟韧而非弹牙;墨丸内含唔少大大粒既墨鱼肉,添加口感😋;虾丸味道正常、弹牙。

芝士虾丸 $88
芝士虾丸
$88
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鲜虾肉包著片装车打芝士,芝士味浓,不过拉丝力弱。

另外仲点左D疏菜平衡下,油麦菜、皇帝菜、莴荀、海带,每款都干净、新鲜。整体食物价格系港岛区黎讲算合理,不过味道就不似预期,令人有D失望。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-03
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
黄金炸鱼皮
$ 58