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2024-09-09
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#成记牛什粉面 自己曾经喺新蒲岗工作过几年，一次都冇食过呢间牛什粉面，睇到有人介绍连老板都话自己嘅腩汁系偏重口味，本身谂住叫牛腩河，但系见到有人话佢嘅牛丸超正，所以就嚟个双拼，$46。中午食饭时间嚟到系全场爆满，刚好有一个位摄到入去，唔知系咪期望越大失望越大，嚟到嘅时候试咗啖汤系比较清淡，同个咸字扯唔上关系，而且系越食越冇味。河粉系稍稍粗身，味嘅来源来自汤底，不过因为汤底冇乜味，所以河粉都系好淡口。最大镬系牛腩，咁多件系得两件比较淋，其余都系极级瘦，似煲完汤嘅瘦肉柴口非常🚫所有嘢唯一好食系牛丸，双拼有三粒，比较临身有肉香味，不过都难补牛腩嘅不足。由于真系太淡，忍唔住问佢加净腩汁，热热地其实几好味，试得到有基本嘅花椒八角，睇色水已知有分别。唔知系咪百忙中出餐时唔记得加蓝汁，就导致我呢碗淡然无味嘅河粉出现。但系牛腩嘅质素真系唔掂，如果钟意食瘦肉就可以嚟试下😪成记牛什粉面新蒲岗锦荣街4A号地舖
自己曾经喺新蒲岗工作过几年，一次都冇食过呢间牛什粉面，睇到有人介绍连老板都话自己嘅腩汁系偏重口味，本身谂住叫牛腩河，但系见到有人话佢嘅牛丸超正，所以就嚟个双拼，$46。
中午食饭时间嚟到系全场爆满，刚好有一个位摄到入去，唔知系咪期望越大失望越大，嚟到嘅时候试咗啖汤系比较清淡，同个咸字扯唔上关系，而且系越食越冇味。
河粉系稍稍粗身，味嘅来源来自汤底，不过因为汤底冇乜味，所以河粉都系好淡口。最大镬系牛腩，咁多件系得两件比较淋，其余都系极级瘦，似煲完汤嘅瘦肉柴口非常🚫
所有嘢唯一好食系牛丸，双拼有三粒，比较临身有肉香味，不过都难补牛腩嘅不足。
由于真系太淡，忍唔住问佢加净腩汁，热热地其实几好味，试得到有基本嘅花椒八角，睇色水已知有分别。
唔知系咪百忙中出餐时唔记得加蓝汁，就导致我呢碗淡然无味嘅河粉出现。但系牛腩嘅质素真系唔掂，如果钟意食瘦肉就可以嚟试下😪
成记牛什粉面
新蒲岗锦荣街4A号地舖
牛腩牛丸河
$46
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牛腩
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牛丸
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