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2024-12-26
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冬日comfort food梗系食碗热辣辣粉面🍜真系快靓正正九清汤腩连蔡澜先生都提笔「百吃不厌」😋🍜清汤牛腩河粉牛腩可拣肥D、瘦D或者半肥瘦,又可以加$8要崩沙腩/坑腩/爽腩。我拣左崩沙腩,卖相几靓仔,煮得入味,够晒火候,肉嫩完全唔韧。汤底清香唔油腻,河粉滑溜,加几滴辣椒油更好味。🥬灼芥兰芥兰灼得翠绿,鲜甜冇苦味,蘸蚝油增鲜味。🐟炸鱼皮炸鱼皮脆卜卜,咸香可口,浸汤食更有风味,一碟份量颇多。☕️热奶茶奶茶滑溜,茶味香浓食粉面赠送热饮,冻饮加$3,特饮加$8
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