正九清湯腩 (常安樓)

营业中

休息中

今日同男朋友去油麻地果栏扫水果，虽然有好多收获，但真系几累…..就即刻坐低医肚回下气先。男朋友就带咗我去一间他食过几次的粉面店，这间店是专食牛。环境光鲜企理，内里地方不算大，设有数张二至四人枱。墙上仲贴咗多张菜式相片，睇到都觉得好饿，好想食。主打牛类粉面饭，但亦有排骨、云吞、鸡类、蔬菜和饮品等菜式。男朋友必定要清汤牛三宝河（$62）啦!河粉白滑，汤底并非腩汁，而系清汤，就同河粉薯一声滑入口。有边三宝？就系牛腩、牛肚和牛筋，各有二至四件。牛筋夹杂少许肥膏，腍滑中带爽，富有胶质；牛腩啖啖肉兼有层肥膏，腍嫩肥美，牛味几香；牛肚每件都几大件，够晒爽滑。我就要咗碗菜肉云吞粗面（ $45），粗面有咬口，煮得刚好，不错!。菜肉云吞共四只，每只都好饱满，韭菜同肉的比例差唔多，有肉香和韭菜香，皮薄饀靓！另外要碟腐乳通菜($19)，条条幼嫩，色泽翠绿，加埋旁边的腐乳，自己钟意点几多就点几多，咸香惹味。热柠檬蜜（+$8/跟餐）足足有三大块柠檬，一点也唔吝啬。酸咪咪的柠檬加了甜美的，既滋润又解腻。热柠宾 （+$8/跟餐）都系有三块柠檬，酸咪咪的柠檬加了微甜的利宾纳，酸酸甜甜，好醒胃。