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2019-08-29
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周二不再落老兰跳舞舞,晚餐就多咗个理由约酒鬼舞伴相聚一刻,一试铜锣湾以烧酎及全牛宴闻名嘅新店「牛惣居酎屋」。餐厅占用面积全层,以木为主嘅间隔非常和式,虽则光线较暗,但居酎屋而言,绝对可以接受。店子右方拍窗有排合并式散座,以多瓶酒樽装饰,气氛更觉轻松,令人未埋位已经想饮酒。围绕著开放式厨房有八至十个吧位,梁上嘅黑板写满阵店烧酎嘅资料,甚有睇头。一边墙身闪出金光,原来系一只大型嘅牛牛解剖图,明确地道出餐店主打牛肉各大小部位之美食。其他酒瓶、酒杯及旗号等装饰仿似提醒食客要加配烧酒才能尽兴般,有意思极!食物餐牌共两页。酒牌反而有成十一页之多!可惜细佬对烧酎一窍不通,结果要劳烦哥哥仔教导,方才懂得由浅入深咁饮,当中印象最深刻必选芬芳扑鼻嘅玫瑰花味及向日葵花味烧酎;嘻嘻,饮咗咁多款,幸好离去时仍能保持清醒。咸牛肉面豉酱配野菜条($30):野菜条清新爽脆,最正同最特别就系条清甜青绿嘅窝荀条,伴上微辣嘅咸牛肉面豉酱更觉惹味醒神。油封咸牛舌尖($48):顾名思义,菜式为牛脷最顶尖之位置,如相所示,薄薄嘅牛舌尖鲜红润泽,口感轻柔且带点嚼劲,个人最爱当中嘅芝麻香。酸汁牛舌筋($38):牛舌筋乃牛脷另一端嘅位
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