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2019-08-29
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週二不再落老蘭跳舞舞，晚餐就多咗個理由約酒鬼舞伴相聚一刻，一試銅鑼灣以燒酎及全牛宴聞名嘅新店「牛惣居酎屋」。餐廳佔用面積全層，以木為主嘅間隔非常和式，雖則光線較暗，但居酎屋而言，絕對可以接受。店子右方拍窗有排合併式散座，以多瓶酒樽裝飾，氣氛更覺輕鬆，令人未埋位已經想飲酒。圍繞著開放式廚房有八至十個吧位，樑上嘅黑板寫滿陣店燒酎嘅資料，甚有睇頭。一邊牆身閃出金光，原來係一隻大型嘅牛牛解剖圖，明確地道出餐店主打牛肉各大小部位之美食。其他酒瓶、酒杯及旗號等裝飾仿似提醒食客要加配燒酒才能盡興般，有意思極！食物餐牌共兩頁。酒牌反而有成十一頁之多！可惜細佬對燒酎一竅不通，結果要勞煩哥哥仔教導，方才懂得由淺入深咁飲，當中印象最深刻必選芬芳撲鼻嘅玫瑰花味及向日葵花味燒酎；嘻嘻，飲咗咁多款，幸好離去時仍能保持清醒。咸牛肉麵豉醬配野菜條（$30）：野菜條清新爽脆，最正同最特別就係條清甜青綠嘅窩荀條，伴上微辣嘅咸牛肉麵豉醬更覺惹味醒神。油封咸牛舌尖（$48）：顧名思義，菜式為牛脷最頂尖之位置，如相所示，薄薄嘅牛舌尖鮮紅潤澤，口感輕柔且帶點嚼勁，個人最愛當中嘅芝麻香。酸汁牛舌筋（$38）：牛舌筋乃牛脷另一端嘅位
餐廳佔用面積全層，以木為主嘅間隔非常和式，雖則光線較暗，但居酎屋而言，絕對可以接受。店子右方拍窗有排合併式散座，以多瓶酒樽裝飾，氣氛更覺輕鬆，令人未埋位已經想飲酒。
圍繞著開放式廚房有八至十個吧位，樑上嘅黑板寫滿陣店燒酎嘅資料，甚有睇頭。
一邊牆身閃出金光，原來係一隻大型嘅牛牛解剖圖，明確地道出餐店主打牛肉各大小部位之美食。
其他酒瓶、酒杯及旗號等裝飾仿似提醒食客要加配燒酒才能盡興般，有意思極！
食物餐牌共兩頁。
酒牌反而有成十一頁之多！
可惜細佬對燒酎一竅不通，結果要勞煩哥哥仔教導，方才懂得由淺入深咁飲，當中印象最深刻必選芬芳撲鼻嘅玫瑰花味及向日葵花味燒酎；嘻嘻，飲咗咁多款，幸好離去時仍能保持清醒。
咸牛肉麵豉醬配野菜條（$30）：野菜條清新爽脆，最正同最特別就係條清甜青綠嘅窩荀條，伴上微辣嘅咸牛肉麵豉醬更覺惹味醒神。
咸牛肉麵豉醬配野菜條
$30
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油封咸牛舌尖
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酸汁牛舌筋
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