影片
更多
2018-10-23
1605 浏览
向来都甚少会主动去吃牛角，好像之前三四次都是有人主动提出建议，才去了牛角。这次，看见有信用卡的优惠，但其实，优惠套餐的牛肉，都比起想要的差得多，本身牛肉有比较鞋身，份量亦都不多。而其他的厚切猪扒等等，卖相厚，以为吸引？但其实，剪开之后，都只是普普通通的猪扒。只不过，猪扒放在烧炉上边，显得非常厚身，食客就会感到吸引，但是吃起上来，每每都是干干的猪扒，毫无意义。牛舌比较吸引的菜式，但是，虽说厚切，我通常都会觉得咬不开，因为又韧又难咬，结果就像橡胶一样。薄牛舌就好得多，薄薄的，两下便会煮熟，味道比起牛肉浓得多。其余都有冬菇、金菇、小菇等等，但是我亦不吃菇类的。另外，有些鸡，鸡肉这回事，烧起上嚟其实味道都是正正常常，外边吃的煎鸡扒也差不多味道。反而，之后不够喉，就加了一碟散叫的牛肉，有一碟牛肉连同壶渍牛肉，散叫的质素果然高得多，牛肉够嫩够滑，煮完之后亦都保持丰富肉汁，味道好吃得多。紫菜牛角饭，份量不算太多，但是两个人分享，伴随其他肉类一齐吃，应该都够，没有滑蛋，反正显得没有那么滑这顿牛角晚宴，值得一赞的就是饮品环节。首先，那个优惠餐亦都包括了饮品，我叫了那款青柠梳打，青柠的样子看上来好像中式饮
这次，看见有信用卡的优惠，但其实，优惠套餐的牛肉，都比起想要的差得多，本身牛肉有比较鞋身，份量亦都不多。而其他的厚切猪扒等等，卖相厚，以为吸引？但其实，剪开之后，都只是普普通通的猪扒。
只不过，猪扒放在烧炉上边，显得非常厚身，食客就会感到吸引，但是吃起上来，每每都是干干的猪扒，毫无意义。牛舌比较吸引的菜式，但是，虽说厚切，我通常都会觉得咬不开，因为又韧又难咬，结果就像橡胶一样。薄牛舌就好得多，薄薄的，两下便会煮熟，味道比起牛肉浓得多。
其余都有冬菇、金菇、小菇等等，但是我亦不吃菇类的。另外，有些鸡，鸡肉这回事，烧起上嚟其实味道都是正正常常，外边吃的煎鸡扒也差不多味道。
反而，之后不够喉，就加了一碟散叫的牛肉，有一碟牛肉连同壶渍牛肉，散叫的质素果然高得多，牛肉够嫩够滑，煮完之后亦都保持丰富肉汁，味道好吃得多。
紫菜牛角饭，份量不算太多，但是两个人分享，伴随其他肉类一齐吃，应该都够，没有滑蛋，反正显得没有那么滑
这顿牛角晚宴，值得一赞的就是饮品环节。首先，那个优惠餐亦都包括了饮品，我叫了那款青柠梳打，青柠的样子看上来好像中式饮品里边的咸柑桔，味道轻微咸，喝下去对喉咙很舒服，冰粒不算太多。
另外，席间有人唔将一杯冷饮倒泻，经理亦都挺身而出，示意下属干其他工作，自行将地下抹干，有承担不卸膊，值得一赞👏🏾。
当吾等取出平板，心想不如点另一杯，当时我亦都想起，有些餐厅可能会主动提供另一杯饮料。
结果，当员工清理完现场之后，也真的给我们端上另一杯饮料，值得一赞。因为，其实一杯梳打，加两粒青柠，顾客叫的话就可以多做$30-$40生意，但其实成本不高，如果食店免费给食客换另一杯，可以为其品牌增添分数。所谓「俾你就做人情，唔俾你就应份」，这一点，的确值得表彰👏🏾。
没绿茶在内的鱼仔甜品，只有吉士，顿感没趣，吉士只能壮胆，轻微烟韧，还勉强可以
张贴
