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2023-08-13
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这间位于铜锣湾的居酒屋，有别于一般的串烧店，以牛为主题，提供超过 20 款不同部位的牛肉串烧及料理，如牛舌根、牛肝、和牛脂、牛心管、牛骨髓、牛沙瓜、牛横隔膜等，满足食得刁钻的牛魔王。🦋生野菜沙律 $28🦋贝类拼盘 $128一向钟情贝类海鲜的小编，私心推介，一次过品尝马刀贝、荣螺、粒贝、象拔蚌及鲍鱼，鲜甜爽口，满足感爆灯。🦋横格肌 Set $158提供四种酱汁口味各一串，包括蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香及黑烧味，口感带嚼劲，牛味越嚼越有味，风味独特。🦋牛舌 $72/串厚切牛舌，带来爽弹口感。🦋牛沙瓜 $42/串即是牛的第四个胃，口感爽弹带嚼劲，配上惹味的酱汁，牛味更浓。🦋牛骨髓 $43/串含丰富蛋白质的牛骨髓，以葱花提鲜去腥，口感软绵。🦋鸡皮虾卷 $50/串烧得酥脆的鸡皮包住弹牙的大虾，口感满足。🦋虾夷葱牛肉卷 $38/串虾夷葱即细香葱，风味独特，以牛肉包住烧，葱香怡人。🦋厚扬自家制豆腐 $32/串外脆内软，配上葱花、姜蓉和木鱼碎，增添口感和味道层次。
这间位于铜锣湾的居酒屋，有别于一般的串烧店，以牛为主题，提供超过 20 款不同部位的牛肉串烧及料理，如牛舌根、牛肝、和牛脂、牛心管、牛骨髓、牛沙瓜、牛横隔膜等，满足食得刁钻的牛魔王。
🦋生野菜沙律 $28
🦋贝类拼盘 $128
一向钟情贝类海鲜的小编，私心推介，一次过品尝马刀贝、荣螺、粒贝、象拔蚌及鲍鱼，鲜甜爽口，满足
感爆灯。
🦋横格肌 Set $158
提供四种酱汁口味各一串，包括蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香及黑烧味，口感带嚼劲，牛味越嚼越有味，风味独特。
🦋牛舌 $72/串
厚切牛舌，带来爽弹口感。
🦋牛沙瓜 $42/串
即是牛的第四个胃，口感爽弹带嚼劲，配上惹味的酱汁，牛味更浓。
🦋牛骨髓 $43/串
含丰富蛋白质的牛骨髓，以葱花提鲜去腥，口感软绵。
🦋鸡皮虾卷 $50/串
烧得酥脆的鸡皮包住弹牙的大虾，口感满足。
🦋虾夷葱牛肉卷 $38/串
虾夷葱即细香葱，风味独特，以牛肉包住烧，葱香怡人。
🦋厚扬自家制豆腐 $32/串
外脆内软，配上葱花、姜蓉和木鱼碎，增添口感和味道层次。
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