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2018-06-21
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端午节同老公两人撑枱脚, 来到位于铜锣湾金朝阳中心的亚古锅打边炉, 来这间食是因为听朋友讲过话它的打边炉好正, 今日过节, 两个人都唔知食咩好, 一于来打边炉! 一入到店铺内就被一种好香浓的汤味吸引, 侍应话是他们的招牌汤底(响螺花胶汤底)散发出来的汤香, 于是我们都叫了一个响螺花胶汤底, 当个汤底摆在我们面前时, 闻到好香好浓郁的鲜甜味, 待个汤底滚起, 侍应就将已剪成小块的厚身花胶放入汤中, 再滚多一阵, 我们已急不可待的各自舀了一碗汤来饮, 个汤实在太香太吸引, 汤煲得好溶, 黄黄地色的汤底, 捞一捞见到里面有花胶, 响螺, 仲有大量的虫草花, 仲有金笋, 淮山, 个汤好鲜甜, 有响螺的鲜, 仲有淮山及金笋的甜, 每人饮了一碗都觉得唔够喉, 个汤底实在是非常好味, 我们仲想添饮, 侍应哥哥都好好人, 见到我们仲未开始食嘢, 个煲汤已被我们饮了一半, 于是又帮我们添加汤底, 我们对呢个汤底是赞不绝口, 咁溶咁好味的响螺花胶老火汤底打边炉, 我们都是第一次食, 净系个汤底我们都要先俾个赞! 打边炉的食材全部都系非常的新鲜, 我们order了牛三宝, 韮菜饺, 手打猪肉丸, 等等, 全
一入到店铺内就被一种好香浓的汤味吸引, 侍应话是他们的招牌汤底(响螺花胶汤底)散发出来的汤香, 于是我们都叫了一个响螺花胶汤底, 当个汤底摆在我们面前时, 闻到好香好浓郁的鲜甜味, 待个汤底滚起, 侍应就将已剪成小块的厚身花胶放入汤中, 再滚多一阵, 我们已急不可待的各自舀了一碗汤来饮, 个汤实在太香太吸引, 汤煲得好溶, 黄黄地色的汤底, 捞一捞见到里面有花胶, 响螺, 仲有大量的虫草花, 仲有金笋, 淮山, 个汤好鲜甜, 有响螺的鲜, 仲有淮山及金笋的甜, 每人饮了一碗都觉得唔够喉, 个汤底实在是非常好味, 我们仲想添饮, 侍应哥哥都好好人, 见到我们仲未开始食嘢, 个煲汤已被我们饮了一半, 于是又帮我们添加汤底, 我们对呢个汤底是赞不绝口, 咁溶咁好味的响螺花胶老火汤底打边炉, 我们都是第一次食, 净系个汤底我们都要先俾个赞!
打边炉的食材全部都系非常的新鲜, 我们order了牛三宝, 韮菜饺, 手打猪肉丸, 等等, 全部都是新鲜制造, D牛肉是手工切, 片片都切得均匀而且厚薄适中, 牛三宝样样都好食, 而我最钟意食牛颈脊, 爽口得来又有牛香, 食完口有余甘, 回味无穷, 好味道! 手打猪肉丸都相当唔错, 新鲜弹牙, 仲有济洲猪肉片, 肥瘦相间, 渌熟之后在口中咀嚼, 越嚼越有猪肉香. 就连的青菜放入汤中煮了都觉得零舍好食, 朋友真的无介绍错, 这间的打边炉无论是汤底或是食材, 绝对令你赞不绝口, 正!
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