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2024-04-05 34 浏览
◽️前菜萤光鱿鱼:鱿鱼粒粒都好饱满海胆配鱼子酱:最底系酸汁啫喱,层次丰富好好味🥹牛油味噌煮北寄贝:口感爽弹鲜甜◽️寿司八贯剥皮鱼, 鱿鱼, 池鱼, 中拖罗, 真羽太(日本石斑), 鲭鱼, 大拖罗🤤, 海胆🥹玉子烧整体寿司都好新鲜,师傅刀工亦非常好,鱼生完美包裹住寿司饭,比例啱啱好,唔会比饭塞到太饱。寿司调味就较简单,不过可以更加感受到鱼生嘅鲜味✨◽️一品料理小长井 华涟生蚝:入口劲鲜甜creamy🦪𩽾𩾌鱼肝:好入味,鱼肝质地软滑炭烧笛鲷:配餐厅自家制酱汁◽️汤品 有别于一般嘅味噌汤,呢个好有诚意,用野鸽/甘旬/菇菌/鸡等材料煲成◽️甜品甜品劲丰富又好有特色,士多啤梨配雪糕大福同芝士蛋糕配抹茶mousse
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◽️前菜
萤光鱿鱼:鱿鱼粒粒都好饱满
海胆配鱼子酱:最底系酸汁啫喱,层次丰富好好味🥹
牛油味噌煮北寄贝:口感爽弹鲜甜
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◽️寿司八贯
剥皮鱼, 鱿鱼, 池鱼, 中拖罗, 真羽太(日本石斑), 鲭鱼, 大拖罗🤤, 海胆🥹玉子烧
整体寿司都好新鲜,师傅刀工亦非常好,鱼生完美包裹住寿司饭,比例啱啱好,唔会比饭塞到太饱。寿司调味就较简单,不过可以更加感受到鱼生嘅鲜味✨
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◽️一品料理
小长井 华涟生蚝:入口劲鲜甜creamy🦪
𩽾𩾌鱼肝:好入味,鱼肝质地软滑
炭烧笛鲷:配餐厅自家制酱汁
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◽️汤品
 有别于一般嘅味噌汤,呢个好有诚意,用野鸽/甘旬/菇菌/鸡等材料煲成
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◽️甜品
甜品劲丰富又好有特色,士多啤梨配雪糕大福同芝士蛋糕配抹茶mousse
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-01
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
纪念日