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2024-04-05
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◽️前菜萤光鱿鱼:鱿鱼粒粒都好饱满海胆配鱼子酱:最底系酸汁啫喱,层次丰富好好味🥹牛油味噌煮北寄贝:口感爽弹鲜甜◽️寿司八贯剥皮鱼, 鱿鱼, 池鱼, 中拖罗, 真羽太(日本石斑), 鲭鱼, 大拖罗🤤, 海胆🥹玉子烧整体寿司都好新鲜,师傅刀工亦非常好,鱼生完美包裹住寿司饭,比例啱啱好,唔会比饭塞到太饱。寿司调味就较简单,不过可以更加感受到鱼生嘅鲜味✨◽️一品料理小长井 华涟生蚝:入口劲鲜甜creamy🦪𩽾𩾌鱼肝:好入味,鱼肝质地软滑炭烧笛鲷:配餐厅自家制酱汁◽️汤品 有别于一般嘅味噌汤,呢个好有诚意,用野鸽/甘旬/菇菌/鸡等材料煲成◽️甜品甜品劲丰富又好有特色,士多啤梨配雪糕大福同芝士蛋糕配抹茶mousse
萤光鱿鱼:鱿鱼粒粒都好饱满
海胆配鱼子酱:最底系酸汁啫喱,层次丰富好好味🥹
牛油味噌煮北寄贝:口感爽弹鲜甜 ◽️ 寿司八贯
剥皮鱼, 鱿鱼, 池鱼, 中拖罗, 真羽太(日本石斑), 鲭鱼, 大拖罗🤤, 海胆🥹玉子烧
整体寿司都好新鲜,师傅刀工亦非常好,鱼生完美包裹住寿司饭,比例啱啱好,唔会比饭塞到太饱。寿司调味就较简单,不过可以更加感受到鱼生嘅鲜味✨ ◽️一品料理
小长井 华涟生蚝:入口劲鲜甜creamy🦪
𩽾𩾌鱼肝:好入味,鱼肝质地软滑
炭烧笛鲷:配餐厅自家制酱汁 ◽️汤品
有别于一般嘅味噌汤,呢个好有诚意,用野鸽/甘旬/菇菌/鸡等材料煲成 ◽️ 甜品
甜品劲丰富又好有特色,士多啤梨配雪糕大福同芝士蛋糕配抹茶mousse
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