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2024-12-16
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「雪村」位于K11 Art Mall，餐厅主打高质日式料理，近期推出性价比超高的冬季盛宴套餐，非常适合年末和朋友来聚会。冬季盛宴 💰298/位🍣冰菜沙律翠绿蔬菜搭配甜椒蕃茄与豆腐，淋上日式胡麻酱，十分清爽健康。🍣时令刺身刺身包含两片三文鱼两片𫚕鱼以及一尾牡丹虾，十分有诚意。刺身很厚切，入口滑顺肉质软嫩，味道温和新鲜大满足。虾肉也很有弹性，甘甜而鲜美。🍣蒸物以蟹为主角的茶碗蒸，打开盖子就好有惊喜。橘澄澄的三文鱼籽放在雪白的蟹肉上，底下蒸蛋颜色好诱人。三文鱼籽与蟹肉组合相当棒，底下还放了鲜虾，蛋吸饱了海鲜精华汤汁，每口都很鲜美。🍣烧物两道烧物份量都很有诚意！铁板牛舌搭配海量蒜片，口感弹牙配饭更是一绝。店家自制免治鸡肉，看上去超饱，上头放颗生蛋黄与葱花，调味不会太咸，味道很棒。🍣日式安格斯牛肉寿喜烧寿喜烧给了三大片和牛，油花很美油脂适中，口感很嫩十分美味。搭配整锅蔬菜与咸甜汤汁，非常适合伴著白饭与烧物一齐享用。🍣握寿司拼盘另一道主食包含数样握寿司，外加六个卷。给的是吞拿鱼干贝等高级食材，部位也很棒，味道新鲜口感细嫩。卷物包的是吞拿鱼泥，选择部位油脂丰富，口感相当滑顺。🍣是日甜品店家在甜品方面
冬季盛宴 💰298/位
🍣冰菜沙律
翠绿蔬菜搭配甜椒蕃茄与豆腐，淋上日式胡麻酱，十分清爽健康。
🍣时令刺身
刺身包含两片三文鱼两片𫚕鱼以及一尾牡丹虾，十分有诚意。刺身很厚切，入口滑顺肉质软嫩，味道温和新鲜大满足。虾肉也很有弹性，甘甜而鲜美。
🍣蒸物
以蟹为主角的茶碗蒸，打开盖子就好有惊喜。橘澄澄的三文鱼籽放在雪白的蟹肉上，底下蒸蛋颜色好诱人。三文鱼籽与蟹肉组合相当棒，底下还放了鲜虾，蛋吸饱了海鲜精华汤汁，每口都很鲜美。
🍣烧物
两道烧物份量都很有诚意！铁板牛舌搭配海量蒜片，口感弹牙配饭更是一绝。店家自制免治鸡肉，看上去超饱，上头放颗生蛋黄与葱花，调味不会太咸，味道很棒。
🍣日式安格斯牛肉寿喜烧
寿喜烧给了三大片和牛，油花很美油脂适中，口感很嫩十分美味。搭配整锅蔬菜与咸甜汤汁，非常适合伴著白饭与烧物一齐享用。
🍣握寿司拼盘
另一道主食包含数样握寿司，外加六个卷。给的是吞拿鱼干贝等高级食材，部位也很棒，味道新鲜口感细嫩。卷物包的是吞拿鱼泥，选择部位油脂丰富，口感相当滑顺。
🍣是日甜品
店家在甜品方面也十分用心，酥脆的饼上放了一整球开心果雪糕。用手拿起来食用，雪糕甜度适中，开心果味道浓郁，冰凉脆爽的口感激似甜筒好满足。
总体而言，以298蚊的价格食整个套餐绝对超值，道道食材都很有水准，若散叫有超过500蚊的价值，$300 都唔洗，可以食晒刺身、寿司、寿喜烧，喜欢日式料理的朋友千万别错过。
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