花貝日本料理 (已結業)

铜锣湾花贝日本料理系一间好正嘅餐厅❤️午市去食咗佢哋嘅omakase江户桥套餐。首先嚟三款前菜，包括麻酱豆腐、八爪鱼同埋菠菜。麻酱豆腐味道丰富，滑溜溜嘅豆腐淋上香浓嘅麻酱，好好味！而八爪鱼清爽弹牙，同埋菠菜带有微微嘅甘味，十分开胃👍🏻👍🏻👍🏻之后嚟紧刺身拼盘，有真鲷、牡丹虾、吞拿鱼同埋酱油渍赤身。用柚子调味嘅真鲷鲜嫩多汁，牡丹虾鲜甜弹牙，吞拿鱼鲜美滑顺，酱油渍赤身则带有特别嘅味道，令人满意😍😍😍接著嚟紧8贯寿司同一款卷物。8贯寿司分别有北寄贝、金目鲷、缟鲹、鲈鱼、小肌鱼、赤鯥、海胆同拖罗。北寄贝鲜甜滑嫩，金目鲷带有淡淡嘅甜味，缟鲹鲜美多汁，鲈鱼细致鲜嫩，小肌鱼鲜香可口，赤鯥带有浓郁嘅味道，海胆鲜甜丰满，拖罗则油香十足🥰最后一款卷物师傅话系用冬瓜皮😽甜甜地 好好味😋食完寿司之后嚟紧茶碗蒸同鱼汤，茶碗蒸蒸得恰到好处，入口滑顺鲜美；而鱼汤清汤鲜甜，带有淡淡嘅海鲜味，令人心满意足❤️最后一道甜品系蜜瓜同凉粉👍🏻甜爽口，作为结束一餐嘅完美选择。总括而言，铜锣湾花贝日本料理嘅食物真系物超所值！前菜精致开胃，刺身新鲜美味，寿司各有特色，滋味十足，甜品清爽可口。我一定会再去帮衬😚😚😚😚