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2008-12-31
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坐在近门口的回转带前，相当挤迫，没有空间去放背包。菜牌布局奇怪，大抵海产为主，揭到中间才见前菜。钉装关系，菜牌书页不能尽展，非用双手不可，揭起来很不方便。前后点了十三碟，以下为食评提要：鲔鱼寿司──入口即溶。带子寿司、北寄贝刺身──餐牌上带子寿司有西式和日式之分，不知道有甚么分别，眼前一开二的带子寿司，大概是日式。两者皆鲜甜味美。芝麻豆腐──豆腐嫩，芝麻酱汁香浓，非常好吃。蛋寿司──松软香甜，安哥一碟。天妇罗虾寿司──素来不爱虾，看见新鲜送上的炸虾寿司赏心悦目，取来品尝，炸得香脆可口。牛肉刺身──没有预期的嫩和松化，尚可。腐皮寿司──带豆香、甜而不腻。茶碗蒸──热腾腾的蒸蛋，内有冬菇、蟹柳、银杏、虾，嫩滑的蛋吸收汁液精华。鲜菇寿司──鲜冬菇一开二，没啥特别。食物虽未至于天下无敌，但美味可口，然而服务水准实在令人摇头。点了四碟菜式，良久未有食物送上，催单后的十五分钟才送来两碟，还要以为是坐在笔者左手边两母子的。最可恶的是他们往往将别人的菜，送到两母子的桌上，使母亲大为不悦。右手边的一家三口，也催了又催，等得不耐烦。再催一次，不久再送来一碟，唯独那茶碗蒸，千呼万唤不出来。看看手机，距离第一
菜牌布局奇怪，大抵海产为主，揭到中间才见前菜。钉装关系，菜牌书页不能尽展，非用双手不可，揭起来很不方便。
前后点了十三碟，以下为食评提要：
鲔鱼寿司──入口即溶。
带子寿司、北寄贝刺身──餐牌上带子寿司有西式和日式之分，不知道有甚么分别，眼前一开二的带子寿司，大概是日式。两者皆鲜甜味美。
芝麻豆腐──豆腐嫩，芝麻酱汁香浓，非常好吃。
蛋寿司──松软香甜，安哥一碟。
天妇罗虾寿司──素来不爱虾，看见新鲜送上的炸虾寿司赏心悦目，取来品尝，炸得香脆可口。
牛肉刺身──没有预期的嫩和松化，尚可。
腐皮寿司──带豆香、甜而不腻。
茶碗蒸──热腾腾的蒸蛋，内有冬菇、蟹柳、银杏、虾，嫩滑的蛋吸收汁液精华。
鲜菇寿司──鲜冬菇一开二，没啥特别。
食物虽未至于天下无敌，但美味可口，然而服务水准实在令人摇头。
点了四碟菜式，良久未有食物送上，催单后的十五分钟才送来两碟，还要以为是坐在笔者左手边两母子的。
最可恶的是他们往往将别人的菜，送到两母子的桌上，使母亲大为不悦。
右手边的一家三口，也催了又催，等得不耐烦。
再催一次，不久再送来一碟，唯独那茶碗蒸，千呼万唤不出来。
看看手机，距离第一次催单已过半小时。一寸光阴一寸金，我的宝贵青春不应用来浪费在区区一盅茶碗蒸身上呀！
趁一家三口向高级职员催单，只好不厌其烦再催一次。
终于茶碗蒸来了，可是实在太热，要待凉才可入口，又花了十数分钟才可离开。
下午三时，已过午膳时间，店内并不繁忙，还频频漏单上错菜，绝对不能接受。
所谓一分钱一分货，餐厅收得贵没所谓，未能物超所值也要物有所值。如此服务质素，凭甚么收加一服务费啊？
比元气还要贵，服务水准竟有所不如，这种食店还是不要有下次。
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