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2014-01-03
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很高兴可以为此店写第一编食评，但是很抱歉是一编负面食评此店在第一城开店不足一个月, 在整个第一城相信是人均消费最高的一间食肆, 店舖经理之前已向行经店舖的客人声称采用高级食材, 扒餐会有足八安士份量, 前数天一行人, 柯打了美国PRIME GRADE 肉眼扒 (MEDIUM RARE), 美国安格斯牛柳 (MEDIUM RARE), 香煎龙脷柳, 每个餐包前菜 (汤或沙律), 主菜, 甜品及茶或啡, 首先前菜选了汤及三文鱼沙律, 汤上到桌前是明显不够热的, 三文鱼沙律不过不失, 美国肉眼扒上桌时明显 OVERDONE, 差不多是 WELL-DONE, 而且质素上我怀疑是不是美国PRIME GRADE, 美国安格斯牛柳虽没OVERDONE, 但份量少得可怜, 质感亦有不是美国的感觉 (可能是心理作用)$298, 香煎龙脷柳上的一片柠檬很搅笑的连新奇士的招纸都没撕掉, 就附连了一截在柠檬皮上,而龙脷柳味道亦都一般$278, 甜品叫了芝士蛋糕, 上枱时很奇怪地一大一少, 亦不知为何蛋糕也切到一岩一忽, 最经典是热柠茶, 单看外表就有种混浊感觉, 饮第一口就有苦涩味如廿四味, 这茶肯定是由午市
此店在第一城开店不足一个月, 在整个第一城相信是人均消费最高的一间食肆, 店舖经理之前已向行经店舖的客人声称采用高级食材, 扒餐会有足八安士份量, 前数天一行人, 柯打了美国PRIME GRADE 肉眼扒 (MEDIUM RARE), 美国安格斯牛柳 (MEDIUM RARE), 香煎龙脷柳, 每个餐包前菜 (汤或沙律), 主菜, 甜品及茶或啡, 首先前菜选了汤及三文鱼沙律, 汤上到桌前是明显不够热的, 三文鱼沙律不过不失, 美国肉眼扒上桌时明显 OVERDONE, 差不多是 WELL-DONE, 而且质素上我怀疑是不是美国PRIME GRADE, 美国安格斯牛柳虽没OVERDONE, 但份量少得可怜, 质感亦有不是美国的感觉 (可能是心理作用)$298, 香煎龙脷柳上的一片柠檬很搅笑的连新奇士的招纸都没撕掉, 就附连了一截在柠檬皮上,
而龙脷柳味道亦都一般$278, 甜品叫了芝士蛋糕, 上枱时很奇怪地一大一少, 亦不知为何蛋糕也切到一岩一忽, 最经典是热柠茶, 单看外表就有种混浊感觉, 饮第一口就有苦涩味如廿四味, 这茶肯定是由午市精练至晚市的成果, 顶不住最终换了柠水
最后埋单$1300元
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