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2015-10-08
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庆祝特别日子要到特别餐厅, 未到过西班牙, 亦从来未试过西班牙菜, 所以特意拣选了这家西班牙私房菜。地方虽小, 但餐厅DESIGN 流露出点点西班牙风情加上我听不懂的西班牙歌。 菜单是由厨师根据当时时令及客人口味而设计的, 待应也很细心的跟我们沟通再由厨师制造当晚的餐单。 很有Tailor made 的感觉, 特别亲切。 MENU 一共九道菜, 有前菜主菜甜品。 Tomato Bread + Potato salad Top 系蕃茄碎粒base系法包 清新感, 强烈的橄榄油加淡淡海盐 令我食欲大增, 很期待主菜。 薯仔唔会太 ”林”, 烟肉碎系自制架~~好脆好香口~~~Grilled cuttlefish with aloli 初头以为点解再黎一道薯仔菜原来系墨鱼粒黎架~ 墨鱼一D 都唔韧, 好弹牙~ 待应专登同我地讲可以多d 酱, 因为aloli 系自家制既蒜蓉蛋黄酱带点微辣, sauce 很松, 点很多酱汁 都唔会有济济的感觉。 Ham croquette 炸肉饼 超级喜爱的一道菜式。热辣辣外表金黄色的炸波波, 表层香脆松软, 内里的ham 加上芝士香浓但又不至于太咸。 Potat
MENU 一共九道菜, 有前菜主菜甜品。
Tomato Bread + Potato salad Top 系蕃茄碎粒base系法包 清新感, 强烈的橄榄油加淡淡海盐 令我食欲大增, 很期待主菜。 薯仔唔会太 ”林”, 烟肉碎系自制架~~好脆好香口~~~
Ham croquette
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garilic shrimp
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suckling pig
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