翠華餐廳 (已結業)

已经有一段时间未有到过太平山顶行山，最近趁著天气稍为和暖，而且风和日丽，决定向山顶出发。想不到好几年的光景，山顶已变化不少。除了山顶餐厅经过重新装修之外，山顶广场那边亦换上不少新血，最为起眼的便是 Cafe Deco 楼下的翠华。行完山顶缓步径后，汗流夹背，正好坐下来叹叹茶，吃个饱。翠华集团自上市后，股价红盘高收，因此出手也似乎较以前阔绰。例如普通一杯冻奶茶，现在差不多增大至二人份量！常餐除特大奶茶还有叉烧汤意粉和炒蛋多士，不过都就维持一般份量，味道也不见特别突出。来翠华必点的「脆哗」奶油猪，虽然卖相有些失准，但无损味道！奶油猪烤至外层脆卜卜，奶油份量恰到好处，质感和味道都一流！