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2015-07-27
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特式中菜＠ＰＭＱ早阵子和朋友到中环购物，原本打算到附近的西餐厅食饭，但星期五的晚上ＳＯＨＯ四处都是人山人海，的想找个静一点的地方食饭是有点难度，我们走了又走，经过人流较少的ＰＭＱ，被这个灯箱吸引。我们都是ＧＯＤ的粉丝，原先以为这里是ＧＯＤ的新分店门口放著餐牌，才发现原来这里是ＧＯＤ和本地有机餐厅LOCOFAMA 合作开的型格中菜餐厅，价钱不太贵，环境也优美，我们就决定在这里用餐型格的吧桌，放满各式各样的美酒，上面放了一面牌匾＂拣饮择食＂。小时候，拣饮择食是一个负面的形容词，形容人们挑食，只食喜欢的食物。但今时今日，我对拣饮择食解成不一样的想法，这个世界太多污染，而且城市人生活压力大，对食物质素有要求，想食好一点也是无可口非的，也是另一种生活的态度。点了杯cocktail 5月花名字和饮品有什么关系我真的不知道，之不过就是很有美感，有点像月亮吗～味道就是mojito，加了些薄荷叶，很清新醒胃的餐前饮品８点左右餐厅已经满座，楼底极高，很有空间感。餐厅播住些轻快的英文流行曲，令气氛更轻松，但又不会太嘈吵，很适合和朋友来聚会倾计有机小笼包 $68一笼四只，小笼包看起来和一般的小笼包没有什么特别
特式中菜＠ＰＭＱ
早阵子和朋友到中环购物，原本打算到附近的西餐厅食饭，但星期五的晚上ＳＯＨＯ四处都是人山人海，的想找个静一点的地方食饭是有点难度，
我们走了又走，经过人流较少的ＰＭＱ，被这个灯箱吸引。我们都是ＧＯＤ的粉丝，原先以为这里是ＧＯＤ的新分店
门口放著餐牌，才发现原来这里是ＧＯＤ和本地有机餐厅LOCOFAMA 合作开的型格中菜餐厅，价钱不太贵，环境也优美，我们就决定在这里用餐
型格的吧桌，放满各式各样的美酒，上面放了一面牌匾＂拣饮择食＂。小时候，拣饮择食是一个负面的形容词，形容人们挑食，只食喜欢的食物。
但今时今日，我对拣饮择食解成不一样的想法，这个世界太多污染，而且城市人生活压力大，对食物质素有要求，想食好一点也是无可口非的，也是另一种生活的态度。
５月花
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名字和饮品有什么关系我真的不知道，之不过就是很有美感，有点像月亮吗～
味道就是mojito，加了些薄荷叶，很清新醒胃的餐前饮品
８点左右餐厅已经满座，楼底极高，很有空间感。餐厅播住些轻快的英文流行曲，令气氛更轻松，但又不会太嘈吵，很适合和朋友来聚会倾计
有机小笼包 $68一笼四只，小笼包看起来和一般的小笼包没有什么特别，一口一只的大小，热呼呼的，食的时候要小心辣口，其外皮相当之薄，一咬爆汤，而汤汁鲜甜，令人一试难忘
点上了有机生煎猪肉包$68一份有三只，份量是颇大只的
上桌时仍是冒烟的，那包上的芝麻及青葱令点心加添美感入面的有机猪肉饀，肉鲜充满弹性，一咬爆肉汁，那包底煎成金黄色，令口感外脆内软，令人回味无穷
这是朋友强烈要求点的，黑蒜头煮白菜，看似简单，但自己在家却弄不出这个味道，可能用上了上盛的黑蒜，而白菜也是用上上好的有机菜，不知是心理作用还是真的比平常食的甜和爽口，而且是没有渣的
炒青蟹糯米饭
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那只青蟹足足有一只碟那么大，比我的手大上一半，超大只～我们开始时还担心食不完
那青蟹肥大肉厚，肉质鲜甜，而且已经处理过，很容易把肉拆下来，十分滋味！精华所在是青蟹入面的炒糯米饭，充满了蟹肉的鲜味，烟烟韧韧的而且没有油腻感，一下子就ＫＯ了～
朋友点了一碗荔枝甘露做甜品，味道还可以，不过看起来有点丑，这个令人有点失望的东东～
餐厅的出面是户外空间，如果天气凉一点，在外面点上一杯饮品和朋友倾计情调不错的
而且放满了蚊怕水，很细心的服务
要注意的是附近户外空间范围都是禁烟的，想换气就要走到ＰＭＱ外面了～张贴
